Name: 간단한그릇~양파달걀덮밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 3개; 양파 1개 (큰거); 밥 2인분; 실파; 기름 1큰술; 참기름 1작은술; 통깨 약간; 소금 약간

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카푸치노

간단한그릇~양파달걀덮밥

다른반찬필요없이 한그릇으로 먹을 수 있는 덮밥입니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
3개 구매
양파 큰거
1개 구매
밥
2인분 구매
실파
구매
기름
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

달걀은 잘 풀어 스크램블을 해주세요
스크램블 만들기 팁!!
불은 약불로 달걀은 한번 체에 걸러주시면 더 고운 스크램블을 만들수 있어요
전 달걀찜이나 스크램블을 만들때면 청주를 살짝 넣어서 만든답니다
그러면 비린내도 제거되면서 감칠맛도 더 나는거 같아요~
팬에 기름을 두르고 달걀을 부어주신후에 가장자리가 익을때까지 그냥 놓아두세요
그런다음 숟가락을 이용해서(나무숟가락) 앞뒤 좌우로 저어주시면 끝!
만든 스크램블 다른그릇에 놓아두시구요

양파는 채썰어주시구요~

팬에 기름을 두르고 파를 넣어 파기름을 만들어주세요
대파가 없어서 실파로 대신했어요
그옆에 양파를 놓아주시고 파기름이 다 되면 양파랑 같이 볶아주세요~
양파가 투명해질때까지 볶아주시는데요
간은 소금으로 간해주었답니다~

요렇게 투명하게 볶아주시면 완성입니다~

그릇에 밥을 담아주시구요
흑미찰현미를 넣어 밥을 해서 찰밥같기도 하네요..ㅎ
양파볶음 올려주시고 스크램블 올리고 통깨 솔솔 뿌리면 완성~

: 양파대신 다른야채를 활용해보셔도 좋아요

양파달걀덮밥 관련 상품

등록일 : 2016-07-11 수정일 : 2016-07-11

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레시피 작성자About the writer

카푸치노

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요리 후기 3

슈당⟬⟭ 2021-01-09 15:45:45

간장넣어서 먹어도 맛있어요!!

호토기 2016-07-18 12:32:36

양파의 단맛이랑 달걀의 맛이랑 어울려 맛있게 먹었습니다 그리고 시험삼아 마늘도 넣어봤는데 실패였습니다 ㅎㅎ

wellat**** 2018-10-05 19:05:50

잘먹었습니다.

#양파달걀덮밥 #덮밥 #비빔밥 #한그릇

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