삼겹살요리, 백종원 제육볶음 레시피! 굿굿

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혀니ㅋ

삼겹살요리, 백종원 제육볶음 레시피! 굿굿

주말에 냉동실에 쟁여둔 삼겹살을 이용해 요리를 했어요!! 만들기 쉽고 맛있는 백종원 레시피로 :)

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
1/2근 구매

[있는 야채들]

양배추
구매
양파
구매
대파
구매

[양념장]

고추장
1/2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
진간장
3스푼 구매
참기름
살짝 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 불을 켜기전에!! 후라이팬에 삼겹살을 먼저 올려 구워주었어요.

그리고 삼겹살을 뒤집기전에 송송썰은 파를 올려 파기름을 내주고, 삼겹살 노릇노릇 구워주기~

삼겹살이 노릇노릇~ 해지면 먼저 설탕 1스푼 넣어주었어요 ㅎㅎ

그리고 고기가 탈수 있기 때문에 물 반컵 넣어주기!

이제 고기 양념을 해줄건데요~ 이제까지는 양념을 버무려서 재워두었다가 구웟는데 요 백종원 레시피는 삼겹살을 먼저 구워주고, 그러고 양념하는 방법이랍니다 :) 고추장 반스푼 넣고 섞어주고 다진마늘 1스푼 넣고 섞어주고 고춧가루 2스푼 넣고 섞어주고 진간장 3스푼 넣고 섞어주었어요 ㅎ.ㅎ

하다보니 양념이 꾸덕해지고 색깔도 엄청 진해지잖아요~ 이대로 실패한거? 절대 아니에요!! 이제 야채들을 넣어주기 때문에 좀 짜보이는게 정상이에요

있는 야채라곤.. 양배추랑 양파밖에 없어서 요2가지 썰어 넣어주었는데도 충분히 맛있더라구요^^

야채는 볶다보면 숨이 죽기때문에 처음에는 많아보여도 절대 많지 않아요~! 마지막엔 불끄고 참기름 살짝 둘러 한번더 볶아주면 끝

삼겹살제육볶음 관련 상품

등록일 : 2016-07-05 수정일 : 2016-07-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 10

시모링 2017-12-28 00:56:13

짱이에요~~^^ 고춧가루가 많이들어가서 색이 더 빨갛게보이는게 입맛을 더 돋구는 색이네요 감사히잘먹엇습니다^^

Lâm Hoàng 2019-03-24 23:40:17

양념 좀 단 것같아서 소금 살짝 넣고 맛있더라고

Kims 2024-04-19 09:24:57

진짜 맛있어요 감사합니다

2018-01-04 00:10:53

신랑과 저녁한끼 뚝딱♡

초승달시럽 2023-12-07 19:24:15

덕분에 맛있게 먹었어요

리조이스 2017-08-09 21:39:26

맛있어요~^^

세일러황 2017-09-24 10:50:29

맛있어요^^

산들바람^^ 2017-10-05 01:10:50

맛있어요~

ree 2017-03-04 18:04:24

맛있네요

유영석 2024-04-20 20:01:29

굴소스랑 물엿도 추가해야할 것 같네요 고추가루 비중이 커서 텁텁하고 다소 매울수가 이쌍요

댓글 2

#제육볶음 #삼겹살 #삼겹살요리

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