오야코동 만들기 먹다 남은 치킨으로 일본식 치킨덮밥 오야꼬동 만드는 방법

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민달팽이블로그

오야코동 만들기 먹다 남은 치킨으로 일본식 치킨덮밥 오야꼬동 만드는 방법

오야코동 만들기 먹다 남은 치킨으로 일본식 치킨덮밥 오야꼬동 만드는 방법

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
치킨
먹을만큼 구매
계란
1개 구매
양파
조금 구매
대파
조금 구매
가쓰오부시장국
1/2컵 구매

[양념]

소금
조금 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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계란은 풀어놓고 치킨은 먹기 좋게 찢어놓고 양파도 썰어주고 대파는 고명으로 활용하므로 쫑쫑 썰어둔다. 가쓰오부시 장국은 입맛에 맞게 쯔유나 가쓰오부시장국으로 물에 희석해서 반컵정도의 분량으로 만들어둔다.

달군 후라이팬에 기름을 조금 두르고 치킨과 양파를 먼저 볶아준다.

양파와 치킨이 노릇노릇하게 잘 익으면

가쓰오부시 장국을 넣고

장국이 끓기 시작하면 풀어둔 계란을 넣고 절대 섞지 않아야 한다.

그대로 끓어서 계란이 어느정도 익으면

밥위에 올리고 대파 고명까지 올리면 오야코동 완성~~~~

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등록일 : 2016-07-04 수정일 : 2016-07-04

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레시피 작성자About the writer

민달팽이블로그

http://blog.naver.com/iej8218

sns

요리 후기 1

노피노피 2019-07-18 12:47:23

아이가 잘먹었어요 장국 없어서 일본간장에 물타서 사용했는데 아주 맛있네요 감사합니다

댓글 0

#오야코동 #치킨 #치킨덮밥 #오야꼬동 #먹다남은치킨 #일본식덮밥 #일본식치킨덮밥 #가쓰오부시 #한그릇요리 #냉파요리

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