가슴속까지 시원한 콩나물 냉국으로 만든 냉잔치국수

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가슴속까지 시원한 콩나물 냉국으로 만든 냉잔치국수

어제 포스팅 올린 콩나물냉국에다 소면을
말아 잔치국수를 만들었어요
이맛 대박이네요
냉국이니 시원함은 당연하고요
소면과 어울리는 콩나물이 너무 잘어울리네요
또 모자라는간은 담궈뒀던 고추간장절임을 송송썰어 고추간장 간으로 맞춰 먹으니 칼칼하고 먹으면서 입맛 땡기게 하는거 같아요 ㅋㅋ
더운날 또한가지 면요리를 해먹을수 있다는 넘나 좋은 레시피 생긴것 같아 흐뭇하네요
시원한 냉잔치국수 추천드려요^

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물냉국
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소면
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[고명]

[양념]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 소면 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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애호박은 채를 썰어 팬에 볶아 밑간을 합니다

계란을 풀어 지단으로 부칩니다

간장고추절임에 고추는 송송 썰어 종지에 담고 깨를 뿌립니다

소면 삶을 물이 끓으면 유부를 썰어 먼저 살짝 데쳐 건집니다

고명을 준비합니다

콩나물냉국도 준비합니다

소면을 쫄깃하게 삶습니다

삶은 소면을 찬물에 헹굴때 물이 맑아질때까지 면을 헹군후 체에 받칩니다
물기를 뺀후 그릇에 담아냅니다

위에 콩나물 냉국을 붓고 고명을 올립니다

냉잔치국수 관련 상품

등록일 : 2016-07-04

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 1

A-Fox 2016-08-24 09:30:18

시원하게 정말 잘먹엇어요 엄마기 국수 정말 좋아하시는데 곱에 곱으로 다드시네요^^ ㅁ

쉐프의 한마디2016-08-24 10:15:46

시원하게 잘드셨다니 저도 좋네요^^

댓글 0

#냉잔치국수 #잔치국수 #콩나물냉국소면 #소면 #국수 #면요리

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