날치알 얹은 두부감자전

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요술양탄자

날치알 얹은 두부감자전

전만 먹어도 영양소가 고루 들어있는 건강전요리!!!

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
베이컨
2~3쪽 구매
감자
2개 구매
달걀
1개 구매
튀김가루
약간 구매
소금
조금 구매
식용유
적당량 구매
날치알
취향껏 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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두부는 칼등으로 으깬후 잘게 다져준다
감자는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은후 채칼로 채를 쳐준다
볼에 감자와 두부를 담는다
베이컨은 채썰어 후라이팬에 살짝 볶아준다

볶은 베이컨을 넣고, 튀김가루와 달걀을 넣은후 반죽한다
(이때 물은 농도를 봐가며 부어준다)
날치알도 준비한다

후라이팬에 기름을 두르고 한숟가락씩 반죽을 놓고 그 위에 날치알을 색깔별로 올린다
앞뒤로 노릇하게 부쳐준다
잘 부쳐진 감자전은 접시에 담아낸다

감자의 구수함과 두부의 부드러움, 그리고 베이컨의 감칠맛이 잘 어울리네요
특히 날치알을 얹어서 씹을때마다 톡톡 씹히는 맛이 참 좋아요
늘 해먹는 감자전에 다른 재료 몇가지만 더하여도 색다른 요리를 즐길수 있는것 같아요
요런 전요리 손님상에 내놓아도 아주 좋겠어요!!!!!

: 베이컨은 미리 한번 볶아서 기름을 빼주면 전이 훨씬 담백하답니다

날치알두부감자전 관련 상품

등록일 : 2016-06-27 수정일 : 2016-06-27

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