홈메이드 브런치~ 고구마핫케이크 ,아이간식,핫케익크만들기

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꽃청춘이주부

홈메이드 브런치~ 고구마핫케이크 ,아이간식,핫케익크만들기

오늘 준비한 요리는 집에서 해먹으면 좋을 브런치 요리를 준비했어요^^

'고구마핫케이크'

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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재료:고구마2개(한개는어른손만한거,한개는 아이손만한거추천),계란1개,핫케익가루,우유종이컵1컵,건포도1/3컵,식용유

고구마는 밤고구마나 호박고구마나 상관이없지만 저는 밤고구마를 가지고 사용했어요.
고구마는 2개를 준비하시는데 한개는 어른손만한거, 한개는 아이손만한것을 준비해서 쪄줍니다.

찐 고구마중 어른손만한 큰 고구마를 껍질을 제거해서 포크로 마구 으깨줍니다.

아이손만한 고구마는 설렁탕집 깍두기처럼 잘게 깍뚝 썰어서 준비해주세요.

큰그릇에 으깬 고구마를 넣고, 우유1컵,계란1개,다진고구마,건포도1/3컵을 넣어준뒤 섞어줍니다.

그리고 핫케익가루를 넣어서 농도가 걸쭉~해지도록 맞추어서 준비해주세요.

사진에 보이는 걸쭉~해보이는 농도가 좋아요^^

이제 후라이팬을 준비해서 식용유를 1스푼을 넣고 키친타올을 이용해서 살짝 닦아줍니다.

반죽을 한국자 떠서 후라이팬에 올려줍니다.

핫케익이 자칫하면 탈수 있으니 약불로 해서 노릇노릇 앞뒤로 구워주면~!

홈메이드 브런치 고구마 핫케이크 완성입니다!!!
여기에 꿀을 한스푼 떠서 뿌려주었어요.

좀더 멋스럽게 드실려면 생크림도 따로 준비해서 찍어먹어도 완전 맛있어요!

고구마핫케이크 관련 상품

등록일 : 2016-06-24

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

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포토 리뷰 1

요리 후기 4

내가젤잘나가 2016-11-15 21:55:24

이렇게 응용하면되는데 요리를잘못해서... 하지만 요래맛나게하는방법알려주시는분계셔서 많은도움 되요 감사합니당~^^

엽기천사 2020-12-13 17:29:44

잘으깨지지않아아쉬움있지만 맛나게먹었습니다

Ha~ 2020-03-08 13:34:34

쵝오~^^♡

댓글 0

#요리레시피핫케이크가루요리 #핫케이크요리 #핫케이크가루 #홈브런치레시피 #브런치레시피

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