Name: 색다른 한그릇! 동남아풍 돼지고기 시금치덮밥
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 1.5공기; 간 돼지고기 1컵; 시금치 1-2줌; 양파 1/2개; 송송 썬 파 1줌; 청양고추 1개; 달걀 2알; 식용유 2T; 굴소스 1T; 액젓 1T; 물 1T; 꿀 0.3T (or 설탕); 청주 1T; 후추 톡톡

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yejib1112

색다른 한그릇! 동남아풍 돼지고기 시금치덮밥

태국에서 사먹던 돼지고기 덮밥이 떠올라서 비스무리하게 만들어 본 동남아풍 돼지고기 시금치덮밥입니다:)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1.5공기 구매
간 돼지고기
1컵 구매
시금치
1-2줌 구매
양파
1/2개 구매
송송 썬 파
1줌 구매
청양고추
1개 구매
달걀
2알 구매
식용유
2T 구매

[소스]

굴소스
1T 구매
액젓
1T 구매
물
1T 구매
꿀 or 설탕
0.3T 구매

[돼지고기 밑간]

청주
1T 구매
후추
톡톡 구매

노하우

조리순서Steps

분량의 재료를 준비해주세요.
시금치는 적당한 크기로 썰고, 양파는 잘게 다져주세요. 청양고추도 송송 썰어주세요.

굴소스 1T, 물 1T, 액젓 1T, 꿀 0.3T를 잘 섞어 소스를 만들어주세요.

간 돼지고기에 청주 1T, 후추 톡톡 해서 잘 버무려주세요.

팬에 식용유 2T를 두르고 송송 썬 파를 넣어 약불에서 파기름을 만들어 주세요.

파 향이 올라오면 간 돼지고기, 청양고추를 넣고 센불에서 약 3분간 볶아주세요.

그 다음 다진 양파를 넣어 약 2분간 볶아주세요.

아까 만들어 놓은 소스를 넣어 약 20초간 볶다가

시금치를 넣고 불을 꺼주세요. 팬에 남아 있는 잔열로 시금치를 익혀주시면 완성입니다. 간 보고 싱거우시면 소금 추가해주세요.
*달걀후라이도 따로 준비해주세요!

: 액젓 맛이 강하지 않으니 취향에 따라 소금 대신 액젓을 조금만 더 추가하셔도 좋아요.

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등록일 : 2016-06-13 수정일 : 2016-06-13

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레시피 작성자About the writer

yejib1112

http://blog.naver.com/yejib1112

포토 리뷰 6

요리 후기 25

카라멜초코 2020-01-16 22:09:12

입맛이 없었는데 색다르고 맛있어요~ 저는 국거리 돼지고기로 해먹었는데 이것두 좋았어요!

러블리찬율 2020-03-17 18:20:52

아이들 저녁으로 볶은재료 마지막에 밥을넣어 볶음밥으로 해줬어요 너무 맛있다며 한그릇씩 뚝딱 비워냈답니다~ 쉽고 맛있는요리 감사합니다~

시푸55 2020-03-26 19:25:22

아이가 있어서 청양고추 대신 홍고추로 했는데 넘 맛있게 먹었습니다. 별미여요! 넉넉하게 했는데 두공기씩 먹었네요. 좋은 레시피 감사합니다.

저너머바다 2024-01-12 08:56:18

시금치 무침 말고 다르게 이용햐서 먹어서 좋았습니다. 갈은 돼지고기가 부족해서 닭가슴살 잘게 다져서 했는데 괜찮더라구요. 가족들이 맛있다고 잘 먹었습니다. 저는 잊어버리고 계란후라이를 안 얹었네요. ㅎ 그래도 맛있었어요.

passions80 2019-12-23 20:58:19

맛있게 잘먹었어요~시금치나물만 해먹다가 색다르게 먹을 수 있어서 좋네요~~4살 아이도 한그릇 뚝딱 먹었어요~^^

선우♥보민맘 2020-03-12 13:55:32

아이들이 맛있다고 순식간에 다먹었네요~그중에 울딸이 엄지척하네요~좋은레시피 감사합니다~^^

수연 2024-03-01 13:38:50

간단하니 만들기 좋아요! 근데 버섯이 있어서 추가 했더니 물이 많아져서 조금 싱거운 느낌이네요! 다음번엔 레시피 대로만 하는걸로..

hyeon 2022-04-08 19:38:49

30개월 아기가 정말 잘먹네요 ㅎㅎ 잘먹는 메뉴하나 발견해서 행복해요

먹성좋은제이 2024-01-08 20:12:19

신랑이 맛있디고 너무 좋아했어요!! 담에 또 해먹을게요. 감사합니다^^

ejej 2022-12-03 15:41:15

넘넘 맛있게 먹었어요!! 만들기도 쉽고! 담에 또 해먹을 예정이요~~

라라25 2020-03-14 10:19:13

간단하게 한끼 잘 먹었습니다~ 가족들이 너무 맛있데요~

도토리별 2024-02-07 02:19:08

저는 마지막에 밥까지 같이 볶았는데 맛있어요!!!

naraenadia 2020-03-31 10:36:07

이거 대박이에요.. 너무 맛잇게 잘먹었습니다!

권민정(작은시현 2020-03-27 12:34:54

오우 진짜 간단한데 맛있어요 감사합니다 :)

인기희(건희다희예진) 2020-04-01 10:03:30

한끼 편안하게 맛나게 먹기 좋아요♡♡♡

Rane~♡(서정) 2021-02-23 07:35:37

간단하고 맛도 좋아서 맛있게 먹었어요

뿡혜니 2020-03-27 19:58:53

배 터지게 잘 먹었나이다~~~ㅎㅎㅎ

으네0128 2020-04-07 19:47:10

감사합니다 맛있게먹었어요~~~^^

Aiden&Alicia mom 2021-04-15 01:31:05

조리도간단하고 맛있었어요!!

해라기 2017-04-05 21:09:25

맛있게 잘 해먹었습니다~

쉐프의 한마디2017-04-07 01:31:48

개인적으로 좋아하는 레시피인데 맛있게 드셨다니 너무 기분 좋아요^^ 리뷰 정말 감사합니다~ 내일도 행복 가득하세요:)

petostry 2019-04-13 09:41:57

색다른맛이었어요!!

쿨이조아 2023-01-31 10:53:12

맛있게 잘 먹었어요

계탄중년단 2023-04-17 07:34:30

맛있게 먹었습니다

리틀시티 2018-01-11 15:37:29

청양고추가 신의 한수~ 액젓향도 풍미를 올려주네요~간단한 요리법 감사합니다~

쉐프의 한마디2018-01-12 18:23:56

ㅎㅎ 액젓이 들어가 이국적인 느낌이 나죠~ 제가 참 좋아하는 레시피인데 리틀시티님도 맛있게 드셨길 바랄게요! 후기 감사합니다~ 날씨 추운데 감기 조심하세요:)

JOYY 2018-01-22 19:50:54

간단하게 할수있고 맛있었어요! 어린이와 먹으려고 청양고추는 못 올렸고 마침 아보카도 있어서 아보카도 올렸는데 아이도 잘 먹네요~

쉐프의 한마디2018-01-23 11:51:23

아보카도를 올리면 또 어떤 맛이 날지 너무 궁금해지네요^^ 맛나게 드셨길 바랄게요! ㅎ 후기 감사합니다! 날씨가 많이 추워요, 감기 조심하세요:)

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#돼지고기시금치덮밥 #돼지고기덮밥 #돼지고기 #시금치 #동남아풍 #초간단 #덮밥 #한그릇요리

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