Name: 마요리/마밥짓기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쌀; 마; 콩

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어진이

마요리/마밥짓기

요즘 제가 마밥맛에 푹 빠졌습니다. 마종류가 몇가지 있는데 이녀석은 둥근마에요. 일반 마들보다 뮤신이라는 성분이 3배나 높다는군요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
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마
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콩
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노하우

▶ 마 손질법

▶ 마 보관법

조리순서Steps

껍질은 감자까는 칼로 깠어요.위를 튼튼하게 해주는 뮤신이라는 성분 때문에 미끄덩 미끄덩~

작은 깍둑 모양으로 썰었어요.

쌀이랑 찹쌀을 살짝 섞어서 씻어가지고 30분 정도 불렸다가 마랑 호랭이콩을 함께 넣고 취사버튼 꾹!

마랑 콩이 처음에 넣었을때랑 똑같이 그대로 차분하게 밥이 지어졌죠?^^ 마가 고구마 맛이랑 비슷한데 고구마 보다는 살짝 쫀득한 맛이 있어요. 암튼 우덜 입맛엔 굿굿!!

잡곡밥을 즐겨 먹기에 다양한 잡곡들이랑 마,완두콩,호랭이콩 까지 넉넉하게~

밥솥 뚜껑을 여니까 냄새가 구수 구수~~~~넘넘 구수하고 좋으네욤

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등록일 : 2016-06-12 수정일 : 2016-08-02

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레시피 작성자About the writer

어진이

http://blog.naver.com/yeon8020

요리 후기 2

uridurisero 2020-12-03 19:04:41

마를 워낙에 좋아하는데.... 마밥은 처음보는 레스피여서요. 한번 해먹어야 겠어요.

아고라♥ 2017-03-21 07:40:51

맛잇읍니다

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uridurisero 2020-12-03 19:04:41

아고라♥ 2017-03-21 07:40:51

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