홈메이드 두부마요네즈와 참치두부마요샐러드

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재미마미

홈메이드 두부마요네즈와 참치두부마요샐러드

마요네즈가 똑 떨어졌을 때
냉장고 속 두부를 꺼내
홈메이드 비건 두부마요네즈를 만들어 보세요
계란으로 만든 마요네즈와 맛이 같지는 않지만
어쩌면 너무나도 쉽고 간단히
더 담백하고 더 신선하고 더 건강한
마요네즈를 맛보게 되실 거에요

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(두부마요네즈)]

두부
1/2모 구매
양파
1/2~1개 구매
올리브오일
1큰술 구매
꿀
1/2큰술 구매
식초 또는 레몬즙
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[참치두부마요샐러드]

두부마요네즈
5큰술 구매
참치캔(대)
1개 구매
다진 피클
1큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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끓는 물에 두부를 넣어 데쳐주세요

데친두부와 양파, 꿀, 식초(레몬즙)을 넣고 곱게 갈아주세요

올리브오일과 소금+후추를 넣어 잘 섞어주세요

두부마요네즈 완성이에요

참치캔을 체반위에 놓고 뜨거운 물을 뿌린 후 물기를 꽉 짜주세요
(기름기와 첨가물 제거를 위함)

참치와 두부마요네즈,다진피클을 넣어 잘 섞어주세요

참치두부마요샐러드 완성이에요

: 두부마요네즈를 만들 때
파인애플식초나 바나나식초등이 있으면
꿀+식초 대신 넣어주어도 좋아요
또한 매실청을 넣어도 좋아요
신맛과 단맛은 입맛에 맞게 조절해 넣어주세요

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등록일 : 2016-06-03 수정일 : 2016-06-03

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레시피 작성자About the writer

해피엔딩레시피

요리 후기 1

~start~수기 2016-06-08 19:36:30

마요네즈가 떨어져~~ 급 두부마요네즈가 있다고 검색해서 맹글어 봤어요~~ 그냥은 구수하고 하지만 심심해서 머스터드에 꿀좀 더 첨가해 먹으니~~ 건강 드레싱이 됐네요

댓글 0

#두부마요네즈 #홈메이드마요네즈 #비건레시피 #비건마요네즈 #채식 #홈메이드 #참치캔요리 #두부 #참치샐러드 #참치두부마요샐러드 #참치마요샐러드

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