Name: 집에서 후라이드 치킨만들기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 닭; 우유; 치킨가루; 식용유

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

165,946

시크제이맘

집에서 후라이드 치킨만들기

집에서 후라이드 치킨만드는법입니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

닭볶음탕하려고 사다놓은 닭으로 후라이드치킨 만들었어요. 1,000g 몽땅 사용했답니다. 닭을 깨끗한물에 씻고 불필요한 기름은 제거해주세요. 닭에 중간중간 칼집을 내주심 좋아요.

닭잡내 제거를 위해 우유에 재워두심 좋답니다. 30분정도 재워두세요.

치킨튀김가루를 이용했어요.

치킨가루 하나면 정말 쉽게 집에서 후라이드치킨 만들수 있어요 치킨가루 그릇에 담고 찬물을 부어주세요.

그리고 묽은 반죽을 만들어 줍니다. (가루 덩어리가 없어질때까지 거품기로 충분히 저어주세요)

묽은반죽과 다른그릇에 치킨튀김가루를 넉넉히 덜어 준비해주세요.

묽은반죽에 손질한 닭을 넣어 반죽을 골고루 입혀주세요.

반죽옷을 입힌 닭을 치킨튀김가루에 다시 묻힙니다.

이때 치킨튀김가루가 닭에 충분히 묻도록 가루 안에서 굴려가면서 풍성하고 꼼꼼하게 묻혀주세요.

예열된 튀김기에 닭에 묻어있던 튀김가루를 털어내고 10~15분 정도 튀겨줍니다. 닭의 크기에 따라 시간은 조절하심 될것같아요. 바삭 바삭 노릇 노릇 튀겨지고 있는 닭.

불앞에서 오랜시간동안 튀겨서 완성된 후라이드치킨 매장에서 파는 비주얼은 아니지만 나름 괜찮죠? 오븐으로 만든적은 있는데 이렇게 튀김옷 입혀서 통으로된 후라이드치킨은 첨 만들어봤어요.

오동통한 닭다리에 칠리소스에 콕 찍어 먹음 딱이죠! 치킨가루 괜찮네요. 겉은 바삭,속은 촉촉하니 맛있게 완성된 후라이드 치킨 맥주를 부르는맛.

후라이드치킨 관련 상품

등록일 : 2016-05-28 수정일 : 2016-06-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

요리 후기 1

황종환 2017-06-24 17:06:58

완전 간단하고 맛있어요

#후라이드치킨만들기 #치킨만들기 #치킨가루

투움바파스타 맛보장 레시피

1

투움바파스타 만들기 세번 모두성공한 레시피♩

호이홍이

4.8(109)
2

아웃백 단골메뉴 투움바파스타 황금레시피

피에스타

5.0(17)
3

집에서 즐기는 투움바파스타

하나미

4.7(11)
4

투움바 파스타 레시피 , 한국인 입맛에 어울리는 퓨전 파스타 요리 투움바 파스타 만드는 법

♥달래♥

5.0(7)

오이지무침 맛보장 레시피

1

오독오독, 아작아작 오이지무침

서윤♥서정맘

4.9(275)
2

오독오독 씹히는 맛이 개운한 오이지무침

요리쿡조리쿡

4.9(59)
3

오이지 무침 꼬들꼬들 아삭하게 만드는법

미소앨범by하준맘

4.8(31)
4

오이지무침 만들기

cookking

4.9(23)

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(86)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(48)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(37)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.7(31)

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(116)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.8(16)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(31)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(26)
3

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(11)
4

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.6(10)

양념 맛보장 레시피

1

배추 5포기 김장김치 양념 만들기

파송송요리탁

4.9(65)
2

돼지갈비 양념 레시피

강씨집밥

4.9(30)
3

치킨 양념만들기

빼꼼쪼미맘

4.9(17)
4

맛있는 소불고기양념 황금레시피

땡글이맘레시피

4.8(12)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

4.9(57)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(45)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

대구탕 맛보장 레시피

1

생대구탕

깽쓰요

4.9(31)
2

맑은 대구탕 대구지리탕

아이엠벨라

4.9(27)
3

【맛보장~♥】찬바람 불때 딱좋은 대구탕 만들기~

조밍키♥

4.9(23)
4

대구탕 끓이는법,대구탕

유현맘

4.9(16)

집에서 후라이드 치킨만들기

황종환 2017-06-24 17:06:58

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피