Name: 백종원 드라이카레 만드는방법
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 돼지고기다짐육 400g; 양파 400g; 당근 200g; 카레가루 1T; 간마늘 1T; 후추 조금; 올리브오일 1/3컵

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자몽의요리

백종원 드라이카레 만드는방법

요즘 핫한 백종원 드라이카레 제가 한번 만들어봤습니다! 막상 만드니깐 생각보다 너무 쉽더라구요 두고두고 여러카레요리 만들어먹기에 딱 좋은것같아요

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[드라이카레재료]

돼지고기다짐육
400g 구매
양파
400g 구매
당근
200g 구매
카레가루
1T 구매
간마늘
1T 구매
후추
조금 구매
올리브오일
1/3컵 구매

노하우

조리순서Steps

양파와 당근을 아주 잘게 다져주세요
잘게 다질수록 더 좋아요

달군팬에 올리브오일1/3컵을 붓고,반드시 약한불로 돼지고기400g을 볶아줍니다.

돼지고기위에 후추를 뿌려 풍미를 더해줍니다

고기가 어느정도 다 익었을떄, 양파를 넣고 센불로 불을 바꾼후 물기가 다 날라가게끔 볶아줍니다

당근다진거 200g과 다진마늘1T도 넣고 볶아줍니다

물기가 없도록 바짝 볶아주세요

카레가루1봉을 넣고 카레가루가 뭉치지 않도록 볶아줍니다

다 만들어진 드라이카레는 식혀서 밀폐용기에 담아서 보관합니다

: 1.드라이카레는 냉장고에서 2주간 보관가능합니다
2.처음에 돼지고기는 약한불로 볶아야지, 센불로 볶에되면 고기끼리 다 붙어버려요
3.야채랑 다 넣고 볶을때 물기가 하나도 없어야 카레가루를 넣었을때 뭉치지않고 잘 볶아집니다

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등록일 : 2016-05-24 수정일 : 2016-05-24

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레시피 작성자About the writer

자몽의요리

요리하는게 즐거운 그냥 평범한 직장인입니다. 맛있는거 먹는거 좋아하고, 맛있는거 만드는거 좋아하는 20대 입니다!

#백종원레시피 #드라이카레 #드라이카레만들기 #백선생드라이카레 #자취생요리 #카레 #돼지고기

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