늙은호박 크림 파스타

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늙은호박 크림 파스타

늙은호박은 단호박보다 더 농염한 단맛이 있다. 늙은호박의 달콤함이 백설 크림파스타소스를 만나면 진한 풍미 속 깊은 감칠맛을 내는 파스타가 만들어 진다. 늙은호박 크림소스의 풍부한 맛을 더 많이 즐기고 싶으면 리가토니 면으로 파스타를 해도 좋다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

[부재료]

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 늙은호박 손질법

▶ 늙은호박 보관법

조리순서Steps

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냄비에 물 2L를 넣고 소금으로 간하여 파스타면을 9분 간 삶은 뒤 올리브유에 살짝 버무린다.

브로콜리, 콜리플러워는 먹기 좋은 크기로 떼어낸 뒤 끓는 물에 데친다. 마늘은 얇게 슬라이스한다.

늙은 호박은 껍질을 벗기고 씨를 제거하여 슬라이스한다. 찜통에서 5분 간 찐 뒤 믹서에 우유와 함께 갈아 늙은 호박 페이스트를 만든다.

달군 팬에 백설 안달루시아산 올리브유를 넣고 마늘을 노릇하게 볶다가 브로콜리, 콜리플라워를 넣고 반 쯤 익을 때까지 볶는다. 여기에 스파게티면을 넣고 볶는다.

4의 팬에 백설 크림파스타소스 200g과 호박페이스트 100g을 넣고 면과 소스가 잘 어우러지게 섞는다.

늙은호박 크림 파스타에 다진 파슬리를 뿌려 완성한다.

늙은호박크림파스타 관련 상품

등록일 : 2014-12-17 수정일 : 2023-03-20

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제품: 백설 치즈 크림 파스타 소스 (파우치) 140g

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