해물 빠에야(easy)

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해물 빠에야(easy)

마셰코3, 국가비 도전자의 결승 진출을 이뤄준 해물 빠에야를 백설 토마토파스타 소스로 간단하게 만들어 보자. 해산물의 향과 토마토 소스의 깊은 맛이 어우러져 스페인 스타일의 화려한 맛의 조화가 입안 가득 느껴진다. 바닷가로 캠핑을 간다면 현지의 싱싱한 해산물로 만들어 보길 추천한다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

햇반
2 개 구매
홍합
4 개 구매
오징어링
4 개 구매
새우
4 마리 구매
양파
40 g 구매
마늘
4 개 구매
올리브유
40 g 구매

[부재료]

[선택재료]

파슬리
1큰술 구매

노하우

▶ 홍합 손질법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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양파와 마늘, 파슬리는 곱게 다진다.

달군 팬에 올리브오일을 두르고 양파와 마늘을 볶다가 양파가 반투명해지면 손질한 홍합, 오징어, 새우를 넣고 볶는다. 해산물이 반쯤 익으면 화이트와인을 넣고 센불에서 볶는다.

2의 팬에 백설 토마토파스타소스와 물을 넣고 센불에서 재료와 소스가 고루 섞이도록 볶다가 햇반을 넣고 밥알에 소스가 베이도록 볶는다. 불을 끄고 파마산 치즈와 후추를 뿌리고 한 번 섞어준 다음 접시에 담고 파슬리를 올린다.

해물빠에야 관련 상품

등록일 : 2014-07-23 수정일 : 2018-08-06

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제품

백설 토마토 파스타 소스(파우치) 180g

둥근햇반 210gx3입

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