Name: 데리야끼 쇠고기 소보로 미니 주먹밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 멥쌀 2 컵; 찹쌀 1 컵; 쇠고기간것 200 g; 김가루 적당량; 간장 2 큰술; 맛술 1 큰술; 설탕 1 큰술; 다진마늘 1 작은술; 참기름 1 큰술; 커리파우더 2 작은술; 통깨 약간; 식용유 적당량; 소금 약간; 단무지 적당량

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1,281

CJ 제일제당

데리야끼 쇠고기 소보로 미니 주먹밥

향긋한 커리밥에 고소한 데리야끼 쇠고기를 넣어 야무지게 꽁꽁 뭉쳤다. 씹을수록 입안 가득 퍼지는 복합적인 맛의 매력에 푹 빠지게 될 것.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

멥쌀
2 컵 구매
찹쌀
1 컵 구매
소고기다짐육
200 g 구매
김가루
적당량 구매

[부재료]

간장
2 큰술 구매
맛술
1 큰술 구매
설탕
1 큰술 구매
다진마늘
1 작은술 구매
참기름
1 큰술 구매
커리파우더
2 작은술 구매
통깨
약간 구매
식용유
적당량 구매
소금
약간 구매

[선택재료]

단무지
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

쌀과 찹쌀은 씻은 뒤 불려 고슬하게 밥을 짓는다.

쇠고기는 키친타월로 핏물을 제거한다.

단무지는 작게 썬다.

간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘을 섞어 쇠고기 양념을 만든다.

달군 팬에 식용유를 약간 두르고 쇠고기를 넣어 센불에서 볶는다. 고기가 반 정도 익으면 약한 불로 줄인 뒤 쇠고기 양념을 넣고 수분을 날려가며 익힌다.

5에 카레가루, 통깨를 넣어 볶은 뒤 접시에 담아 식힌다.

밥에 쇠고기 볶은 것과 참기름 1큰술, 소금을 넣어 고루 섞는다.

밥을 한입 크기로 덜어 단무지를 넣고 동그랗게 모양을 잡아뭉친다.

김가루에 굴려 마무리한다.

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등록일 : 2013-04-17 수정일 : 2018-08-06

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