Name: 간지 브런치@ 브로콜리감자수프
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 브로콜리 1개; 삶은 감자 2개; 밀가루 4T; 버터 4T; 우유 200ml; 파마산치즈가루 2T; 소금 1꼬집; 식초 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,071

kimkim

간지 브런치@ 브로콜리감자수프

이전에 미국에 두달간 있었는데 그 당시 먹었던 브런치가 요즘 급땡겨서 스크럼블과 베이컨과 함께 브로콜리감자스프 완성^^

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

버터
4T 구매
우유
200ml 구매
파마산치즈가루
2T 구매
소금
1꼬집 구매
식초
1T 구매

노하우

조리순서Steps

그릇에 물을 담고 식초 1T 넣은 식초물에 브로콜리를 담궈둔다. (세척효과)

그동안 약불에서 팬에 버터를 4T넣은 후 밀가루를 4T 넣어 저어준다. (비율 1:1)

이처럼 버터와 밀가루를 이용해 루를 만들어준다.

루에 우유를 200ml 넣고 저어준다.

그럼 크림소스는 일단 완성.

냄비에 소금 한꼬집넣은 물을 끓이다가 팔팔끓으면 식초물에 담궈뒀던 브로콜리를 빼서 끓는 물에 넣어 데친다. (5초)

바로 건져낸 브로콜리를 체에 받쳐 찬물로 식혀준다.

믹서기에 데친 브로콜리를 물과 함께 넣고

삶은 감자도 넣고

물로 농도조절해가면서 갈아준다.

믹서항 감자와 브로콜리를 냄비에 담고 이전에 만들어둔 크림소스를 3국자 넣어준다.

소금간 살짝하고, 파마산치즈가루도 추가해준다.

휘휘 저어주면 완성!

데코♥

베이컨과 스크럼블 그리고 브로콜리감자스프로 브런치 완성^^

: 혹여나 브로콜리감자스프가 남으신다면, 파스타 넣고 추가 조리하여 브로콜리감자파스타로 활용가능합니다! (추가 업로드 예정)

브로콜리감자스프 관련 상품

등록일 : 2016-05-18 수정일 : 2016-05-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

kimkim

요리좋아하는여자

#스프 #수프 #soup #브로콜리 #감자 #건강식 #영양식 #유아식 #브런치 #간단식사 #일상 #서양식 #백주부 #레시피 #파스타 #데코

당근케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 당근케익만들기

탁주부

4.9(56)
2

핫케이크가루를 이용한 밥솥 당근케이크

gojasmin

4.9(20)
3

밥솥 케이크만들기~핫케이크가루로 만드는 단호박&당근 케이크

불량엄마소자매마미

4.5(12)
4

당근케이크 만들기

수하김

5.0(9)

마파두부덮밥 맛보장 레시피

식빵핫도그 맛보장 레시피

김치만두 맛보장 레시피

1

사먹는것보다 더 맛있는♥김치만두

만개의레시피

5.0(17)
2

비오는 날 김치만두

ㄴ딸기바람

4.7(13)
3

따끈따끈 매콤하고, 속이 꽉차! 맛있는 김치만두~!!

마이쏭

4.9(10)
4

초간단 김치 만두 빚기, 군만두와 찐만두, 묵은 김치와 돼지고기의 콜라보, 집밥 백선생 레시피 참조

중년아빠v

5.0(7)

가자미조림 맛보장 레시피

1

가자미조림 쉽고 간단게~

밥차리라

5.0(114)
2

가자미조림 - 쉽고 맛있는 생선조림 양념

먹깨비레시피

4.9(67)
3

감자 가자미조림 생선조림 양념장 만드는 법

요리하는러라

5.0(28)
4

매콤한 가자미조림

밥심은국력

5.0(19)

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(112)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(67)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.7(12)

간장어묵볶음 맛보장 레시피

1

간장어묵볶음&고추장어묵볶음

요리요리조리♡

5.0(257)
2

어묵볶음, 초간단 밑반찬, 간장양념 짭쪼름달달한 어묵볶음

김쭈

4.9(149)
3

인기반찬 간장 어묵볶음 ,, 오뎅볶음 황금레시피~!

스카이윤

4.8(38)
4

간장 어묵볶음 오뎅볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(28)

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(37)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.8(21)
3

간장 오리불고기

한결이

4.7(14)
4

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(230)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(15)
4

햇감자로 만든 감자샐러드

옥이

5.0(9)

달걀샌드위치 맛보장 레시피

1

달걀샌드위치 -효리네 계란샌드위치

시크제이맘

4.9(109)
2

달걀 샌드위치..

윤씨네삼남매

4.9(16)
3

브로콜리달걀샌드위치로 간단아이간식!

만개의레시피

4.9(11)
4

브로콜리 달걀샌드위치

에브리맘

4.7(11)

간지 브런치@ 브로콜리감자수프

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피