Name: 영양만점 든든한 소고기야채죽
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 밥 2공기; 소고기 2-3줌; 새송이버섯 1개; 당근 1/4개; 양파 1/2개; 시금치 1-2줌; 참기름 1T

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yejib1112

영양만점 든든한 소고기야채죽

냉장고에 조금 남아 있는 갈비살과 각종 채소로 끓인 든든한 영양죽! 소고기 야채죽입니다:)

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
소고기
2-3줌 구매
새송이버섯
1개 구매
당근
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
시금치
1-2줌 구매
참기름
1T 구매

노하우

조리순서Steps

소고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 시금치도 적당한 크기로 썰어주세요. 버섯, 당근, 양파는 잘게 썰어주세요.

냄비에 참기름 1T 두르고 중불에서 약 2-3분간 소고기를 먼저 볶아주세요.

시금치를 제외한 당근, 양파, 버섯을 넣어 약 1분간 볶아주세요.

물을 넉넉히 부어 센 불에서 끓여주세요.

끓어오르면 떠오르는 거품은 모두 제거하고

밥을 넣어 주세요.

센 불에서 끓이다 끓어오르면 약불로 줄여 밥알이 퍼지도록 뭉근히 약 20-30분 동안 끓여주세요. 중간중간 눌러 붙지 않도록 꼭 저어주세요~

밥알이 다 퍼지면 마지막으로 시금치 넣고 불을 꺼주세요. 잘 섞으면 완성입니다. 간은 그릇에 덜어 드실때 해서 드세요~

: 죽은 미리 간하면 삭으니 그릇에 덜어서 소금이나 간장으로 간해주세요.

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등록일 : 2016-05-17 수정일 : 2016-05-17

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레시피 작성자About the writer

yejib1112

http://blog.naver.com/yejib1112

#소고기야채죽 #소고기죽 #죽끓이기 #죽만들기 #영양식

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