초간단 시금치나물 무치기

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심술이네집밥이야기

초간단 시금치나물 무치기

비타민과 철분이 풍부한 시금치로
간단하게 나물을 무쳐보세요^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
1단 구매

[양념]

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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엽산, 비타민, 철분이 풍부해
위장을 정화시켜주고 빈혈예방에 좋은 시금치는
머리를 떼어내고 깨끗이 씻어 준비해주세요~
머리를 떼지 않고 반으로 갈라 사용하셔도 상관없어요ㅎㅎㅎ

팔팔 끓는 물에 소금을 1큰술 넣어주시고
씻어놓은 시금치를 넣어 살짝 데쳐
흐르는 물에 씻어 주셔야 시금치의 파란 빛깔을 그대로 유지할수가 있지요ㅎㅎㅎ

데쳐낸 시금치는 물기를 꼭 짜줍니다~

물기를 짠 시금치에 소금을 넣어 조물조물 무쳐 간을 맞춰주시고요~

참기름과 통깨를 갈은 깨소금을 넣어
다시한번 살살 무쳐주시면
초간단 시금치나물이 완성^^

: 시금치에의 수산 성분은 체내에서 칼슘과 결합하여 결석 등을 일으킬수 있으니
꼭 데쳐서 사용하시는 것이 좋아요~
다진마늘이나 다진파를 넣지 않아도 충분히 간편하게 맛을 내실수가 있답니다^^

시금치나물 관련 상품

등록일 : 2016-05-16

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레시피 작성자About the writer

심술이네집밥이야기

http://www.blog.naver.com/heeya120608

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#시금치 #시금치나물 #나물무치기 #초간단 #시금치삶기

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