Name: 홈메이드 닭갈비
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭고기 넙적다리 600g; 양배추 1/4쪽; 양파 1개; 당근 50g; 고구마 150g; 깻잎 20장; 파 큰거1대; 고추장 1.5수저 (밥수저); 고춧가루 2수저; 다진마늘 1수저; 간장 2수저; 올리고당 2수저; 소주 3수저; 카레가루 1/2수저; 후추가루 취향것; 식용유 취향껏

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써기맘

홈메이드 닭갈비

우리가족이 제일 좋아하는 닭갈비예요
나가서먹음 비싸니까 가끔은 집에서 직접 만들어 먹는 메뉴이구요
자기 자리에서 항상 열심히 해주는 고마운 가족들에게 주는 제 상이예요..ㅎ

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장 밥수저
1.5수저 구매
고춧가루
2수저 구매
다진마늘
1수저 구매
간장
2수저 구매
올리고당
2수저 구매
소주
3수저 구매
카레가루
1/2수저 구매
후추가루
취향것 구매
식용유
취향껏 구매

노하우

조리순서Steps

닭고기를 깨끗하게 씻어서 준비해주세요

고추장,고춧가루,마늘,간장,올리고당,카레가루,소주,후추가루,올리고당을 넣고 섞은다음 닭고기를 넣어 1시간이상 재워두기

고기는 재워두고 야채 준비하기
양파,양배추,고구마,당근,파는 먹기좋게 썰어서 준비해주세요

양념에 재워둔 닭고기를 식용유를 조금 두른 팬에 넣고
익혀주세요

고기가 반쯤 익었을때 먹기좋게가위로 잘라주고 썰어둔 야채 넣기

야채와 고기가 모두 익을때까지 저어주세요

: 닭고기는 닭다리살로 해야 맛있어요 하루전에 미리 양념해서 재워두면 더 맛있는 닭갈비가된답니다 드시고 남은 양념에는 밥을 볶아 드세요

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등록일 : 2016-05-12

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레시피 작성자About the writer

써기맘

http://blog.naver.com/kity3737

포토 리뷰 1

요리 후기 1

김재선 2016-07-03 19:43:49

우리집은 시부모님과 아들을 위한 반반 닭갈비로 살짝 변신~^^♡ 친절한 레시피 감사합니다

#닭갈비만드는법 #홈메이드닭갈비 #닭갈비

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