Name: 보리굴비고추장무침
Total time: 120 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 보리굴비 2마리; 고추장 1T; 참기름 0.5T; 다진마늘 0.5T; 생강가루 조금; 매실원액 2T

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32,981

홍이네

보리굴비고추장무침

영광법성포 보리굴비
찜으로 해서 고추장무침 까지
밥도둑 이라죠

2인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

보리굴비
2마리 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

오늘 도착한 굴비굴비~
영광법성포 보리굴비 이지요
동서굴비는 먹는방법도 친절하게 넣어주시네요 그러나 내방식대로~

굴비를 비늘을 제거해주세요
그냥했더니 잘 안돼서 물로 적셔서 벗겼어요

손질한 굴비는 쌀뜬물에
담가서 비린내를 제거한다죠 30분했어요

담궈놨던 굴비를 건지고 물기를 빼주네요

그사이 찜솥에 물을부워 끓여줘요 끓으면 물에소주나 청주 맛술 가튼거 소주컵으로 한잔정도 넣어주세요

2차로 비린내 제거가 된다죠 그리고 찜기올려서
굴비올리고 15분정도
쪄줍니다

쪄진 보리굴비를 한마리는 통으로 놓고 먹구요

두마리는 살만 발라냈어요

발라진 살에 다진마늘 고추장 매실원액 생강가루 참기름 깨를 넣고 조물조물 무쳐줍니다

글엄 맛있는 밥도둑 보리굴비 고추장무침이 된다죠
진정 밥도둑 입니다

: 매실청 없으면 설탕이나 요리당 사용하세요

보리굴비고추장무침 관련 상품

등록일 : 2016-04-20 수정일 : 2016-04-20

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레시피 작성자About the writer

홍이네

즐거운주부

포토 리뷰 2

요리 후기 6

지니와현 2018-09-28 00:09:16

시댁에서 보리굴비 얻어와서 해봤는데 양념들어가니 더 맛있네요 먹기도 수월하네요

터프한여자 2019-09-25 04:01:28

처음해봤는데 맛있었어요 감사합니다

정만듀 2019-09-05 18:40:23

덕분에맛나게해먹엇어요

신재천 2018-09-27 16:31:11

넘 마시써용

수우내 2018-07-17 18:56:36

맛있어요

쉐프의 한마디2018-07-18 08:08:11

맛있어보여요~~^^

Cockmm 2022-11-25 17:00:07

걍 먹을만하네요.

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#밥도둑 #굴비 #보리굴비.법성포굴비 #동서굴비 #영광굴비

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