Name: 허니버터 연근칩 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 연근 500g; 포도씨유 300ml; 버터 50g; 설탕 4T; 소금 적당량; 파슬리가루 적당량

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마체프로

허니버터 연근칩 만들기

오늘 마체프로는 연근을 튀긴 연근칩에 허니버터소스를 입혀 달콤한 간식을 만들어보려고요~

감자로 만드는 것과는 또 다른 매력이 있는 허니버터연근칩~ 한번 만들어 보시죠!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연근
500g 구매
포도씨유
300ml 구매
버터
50g 구매
설탕
4T 구매
소금
적당량 구매
파슬리가루
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

마체프 냄비와 마체프 후라이팬으로 만드는 허니버터연근칩
먼저 연근은 껍질을 제거하고 깨끗하게 세척해 주세요

마체프 전기렌지 위에 마체프 냄비를 올리고 예열해 주세요

연근은 얇게 편썰어서 물에 5분 정도 담궈주는대요
식초를 약간 넣어주면 아린 맛을 좀 더 잘 제거해 줄 수 있어요

물에 담궈놨던 연근은 키친타올이나 면행주를 이용해 연근 수분을 제거해 주세요

예열된 기름에 연근을 넣고 뚜껑을 닫은 다음
마체프 전기렌지 최고 온도 9로 가열해 주세요

냄비 뚜껑을 닫고 튀기시면 기름 냄새도 적게 나고
튀김도 더 빨리 된답니다
수증기가 날때까지 뚜껑을 닫고 기다려주세요

연근이 튀겨질 동안 허니버터 소스를 준비할 건데요
마체프 후라이팬을 준비한 다음

분량의 버터, 설탕, 소금을 넣고 끓여주세요

연근이 잘 튀겨지는 동안 허니버터 소스를 만들면 되지요

파슬리가루까지 살짝 뿌리면 더 그럴듯하답니다

노릇노릇 잘 튀겨진 연근칩
사실 연근칩은 이렇게 튀겨서 그냥 먹어도 맛있는 간식이 되는데요
오늘은 허니버터 소스에 한번 더 버무려볼께요

마체프 후라이팬에 연근칩을 넣고

살살 버부리면서 허니버터 소스를 연근칩에 고루 묻혀주세요
전기렌지의 불은 아주 약불로 줄이거나
불을 끄고 남은 예열로 빠르게 조리하셔야 해요
잠깐만 방심하면 허니버터 소스가 금새 타버릴 수 있거든요

접시에 허니버터여는칩을 담고 파슬리 가루를 뿌려주면
허니버터연근칩 완성이랍니다~
달콤~고소~ 짭짤~이 느껴지시나요? ㅎ
정말 고소하고 달콤하니 맛난 허니버터연근칩~
아이들 간식으로 꼭 만들어보세요!

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등록일 : 2016-04-03 수정일 : 2016-04-03

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레시피 작성자About the writer

마체프로

건강한 요리를 만드는 마체프로입니다

제품: 마체프(Machef I) 통5중 후라이팬

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