김볶음에는 마체프 웍을 사용할거에요!
김이 부피가 크기 때문에 작은 후라이팬이나 냄비에 볶으려고 하면
열이 골고루 전달되지 않아서 볶기가 힘들거든요
마체프 웍은 넉넉한 크기라 많은 양의 김볶음도 한번에 만들어 놓으실 수 있어요 ^^
마체프 웍을 예열하고 포도씨유를 둘러 주세요
김을 잘게 부셔주셔도 좋지만
가위로 보기 좋게 자르면 부스러기가 덜 생겨서 좋더라고요
마체프 전기렌지에서 중불로 달궈진 마체프 웍에
자른 김을 넣고 바삭하게 볶아 주시면 되요
맛간장과 설탕, 참기름을 넣고 윤기있게 조리면서 볶아주시면 김볶음이 완성되요
따뜻할 때 통꺠를 넣어야 김에 잘 붙으니, 참고하세요 ^^
마체프 웍에서 골고루 잘 섞으며 볶다보면
김볶음이 후다닥! 완성 된답니다~
부엌 구석에 숨어 있던 눅눅한 김이 멋진 반찬으로 재탄생하는 순간!
김볶음 꼭 만들어 보세요~~
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