Name: 오징어튀김
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어; 밀가루; 튀김가루; 식용유

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

20,042

시크제이맘

오징어튀김

바삭바삭한 오징어튀김 만드는 법입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

오징어는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.

그리고 적당한 크기로 잘라주세요.

오징어에 묻어있는 물기를 키친타올을 이용해 깨끗하게 제거해주세요. 그래야지 튀길때 기름이 튀지 않아요. 물기를 제거한 오징어를 밀가루에 한번 묻혀주세요.

요 작업을 미리 해두면 튀김옷이 오징어에 잘 입혀진답니다.

오복한 그릇에 튀김가루를 적당하게 부어주세요. 그리고 물 조금과 얼음을 넣어 반죽해주세요. 얼음을 넣으면 튀김이 더욱 바삭 바삭 하답니다.

튀김 반죽 농도는 걸쭉하게 해주심된답니다.

튀김 반죽이 너무 묽으면 오징어에 튀김옷이 잘 안 묻어요.

잘 달궈진 기름에 오징어를 넣고 바삭하게 튀겨주심 된답니다. 기름 온도는 반죽을 살짝 떨어트리면 반죽이 기름위로 바로 올라오면 적당한 온도예요. 한번 살짝 튀겨낸뒤 또한번 더 튀기면 더욱 바삭 바삭하답니다.

오징어 튀김 완성. 몸통 2마리는 양이 얼마 안되네요. 다리가 없어서 그런것 같아요. 좀 부족해서 더 맛있는~

오징어튀김 관련 상품

등록일 : 2016-02-24 수정일 : 2016-02-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

포토 리뷰 1

요리 후기 1

영대자취생 2020-08-05 20:17:58

태어나서 첨으로 만들어봤는데, 레시피 덕에 좀 쉽게 요리했습니다. 역시 튀김이라 그런지 진짜 맛있더라고요 ㅎㅎ 다 먹었는데 다시 또 생각납니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ

#오징어튀김 #오징어튀김만드는법 #오징어 #튀김바삭바삭튀기는법

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(45)
2

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(12)
3

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(11)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

고사리나물 맛보장 레시피

1

고사리 나물 쉽고 맛있게 만들기

815요리사랑

5.0(46)
2

은근히 어려운 고사리나물 ~ 맛있게 성공하는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(16)
3

고사리 나물, 비린맛 없이 맛있는 고사리나물볶음, 명절음식, 건고사리

hancy002

5.0(14)
4

고소고소한 고사리나물

미은미은

5.0(6)

소고기장조림 맛보장 레시피

1

【본죽장조림】소고기장조림 만들기~

조밍키♥

5.0(569)
2

소고기 장조림 황금레시피, 두고두고 먹는 밑반찬 만들기!

요리다나와

5.0(285)
3

맛있는 소고기장조림 만드는 법

김성심김치요리1

4.8(79)
4

"메추리알 소고기장조림" 황금레시피

하성안줏거리

5.0(46)

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(160)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(134)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(32)
4

배춧국

여우줌마

5.0(27)

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(223)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(105)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(63)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(41)

미역국 맛보장 레시피

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(122)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(87)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(62)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

고구마순볶음 맛보장 레시피

1

들깨고구마순볶음

율맘써니

4.9(52)
2

★고구마순들깨볶음★ 만드는 법

빛날썬

4.8(26)
3

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

왕눈이2

5.0(19)
4

고구마순(고구마줄기) 볶음/집밥 아줌마의 밑반찬

집밥아줌마

4.4(9)

후라이드치킨 맛보장 레시피

1

백종원 후라이드치킨/KFC치킨만들기/마리텔치킨

아벨라

4.8(8)
2

집에서 후라이드치킨 만드는 법

하영찌

5.0(8)
3

[바삭바삭 닭튀김] 홈메이드 후라이드 치킨을 집에서 만들 수 있다!

칸토리

4.5(6)
4

바삭한 후라이드 치킨

치타숑

5.0(5)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(230)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(197)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(155)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

오징어튀김

영대자취생 2020-08-05 20:17:58

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피