Name: 치킨수프
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭가슴살 1마리; 파 1대; 양파 1/4개; 다진마늘 2큰술; 월계수잎 1장; 양파 1개; 양배추 1/8통; 버섯 1줌; 감자 2개; 소금 약간; 후추 약간

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Jade00

치킨수프

여행 중 먹었던 치킨수프가 너무 맛있어서 한번 끓여봤어요.
저희 집 사람들 입맛에 맞게 서양 향신료는 빼고 끓였습니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
1마리 구매
파
1대 구매
양파
1/4개 구매
다진마늘
2큰술 구매
월계수잎
1장 구매
양파
1개 구매
양배추
1/8통 구매
버섯
1줌 구매
감자
2개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

닭가슴살과 대파 1대, 양파 1/4개, 다진 마늘을 넣고 물을 붓고 끓여주세요.

센불로 10분, 중약불로 30분간 끓여준 다음 육수는 체에 걸러줍니다.

그 사이 양파, 감자, 양배추, 버섯은 적당한 크기로 썰어주세요.
당근도 넣어주면 더 맛있습니다.
좋아하는 채소 어떤 것이든 넣어주면 좋아요.

닭가슴살은 꺼내 적당한 크기로 썰거나 찢어주세요.

채소와 닭가슴살을 냄비에 담고 소금을 약간 넣습니다.
나중에 완성 전에 간을 조절해야 하니 적당량을 넣어주세요.

체에 걸러둔 육수를 붓고 한소끔 끓여줍니다.

버섯은 쉬이 무르니 나중에 넣어주세요.
감자가 익으면 마지막으로 소금으로 간을 하면 됩니다.

후추 약간과 파슬리를 뿌려 내면 감기 뚝 떨어지는 치킨 수프 완성~

: 소금은 조금씩 간을 봐가며 넣어주세요.
당근을 넣으면 더 맛있습니다.
원하시는 허브가 있다면 육수를 끓일 때 넣어주세요

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등록일 : 2016-02-21

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레시피 작성자About the writer

Jade00

http://blueaqua00.blog.me/

요리 후기 1

Mim 2021-11-30 01:02:11

레시피대로 하니까 진짜 맛나네요! 국수면 넣어서 먹었는데 맛있었어요!

#감기걸렸을때 #닭고기수프 #다이어트 #감기예방 #간단

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