이미경 요리레시피 찰수수 연어 프리타타

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흙애서

이미경 요리레시피 찰수수 연어 프리타타

프리타타 는 달걀에 채소, 고기, 치즈, 파스타 등의 재료를 넣어 만드는
이탈리아식 오믈렛 입니다. 프리타타는 '튀기다'라는 뜻을 가진 이탈리아어
'프리게레'에서 유래되었는데요 팬에 기름을 두르고 달걀과 여러가지 재료를 가볍게 튀기듯 구워낸 요리법

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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찰수수는 씻어 끓는물에 15분 삶아서 건진다.

연어는 체에 걸러 준비하고 브로컬리는 끓는물에 데치고
방울 토마토와 양송이버섯은 먹기 좋은 크리로 썬다.

달걀에 우유를 넣어서 잘 풀어준후, 소금, 후추가루로 간을 한다.

준비한 재료를 모두 섞어서 달걀물을 부어 오븐팬에 넣어 170도에서 20~25분간 굽는다(후라이팬에 익힐때에는 뚜껑을 덥고 은근한 불에서 뒤집어 주며 익한다)

완성!

: 채소들은 살짝 볶아서 사용하면 맛있어요

연어프리타타 관련 상품

등록일 : 2016-02-03 수정일 : 2016-02-03

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#찰수수 #찰수수연어 #찰수수연어프리타타 #흙애서

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