Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,088
상품목록
main thumb
꽃청춘이주부

[냉장고를부탁해레시피]김풍 뱅뱅뱅볶음 레시피

주말에 뒹굴뒹굴 잉여처럼 티비와 한몸이 되어 뒹굴던중 냉장고를 부탁해를 하더라구요~



거기서 나온 김풍의 뱅뱅뱅볶음!!!
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료:양파1개,청양고추2개,알배추10장,골뱅이캔400g,깻잎20장
양파겉저리 재료:고추가루3스푼,간장1스푼,설탕1/2스푼,참기름1스푼,맛술2스푼
들기름1스푼,다진마늘1스푼,들깨가루1/2컵,물1/2컵
여기서 잠깐!
냉부레시피는 정확한 계량이 나오지 않기때문에 제가 간을 보면서 양념계량했구요
김풍님은 깻잎은 안넣으셨지만 전 넣었고,
사골육수를 넣으셨지만 전 맹물을 넣었습니다. ㅋㅋㅋ
양파1개를 채썰어서 얼음물에 담구어줍니다.
양파겉저리 양념을 만들께요
고추가루3스푼,설탕1/2스푼~1스푼,참기름1스푼,간장1스푼,맛술2스푼을 넣고 잘섞어줍니다.
여기서 맛술은 양파의 아린맛을 줄이는데 도움을 준다고해요.
청양고추2개와 알배추10장,깻잎20장을 썰어서 준비해줍니다.
(여기서 깻잎은 썰은뒤 잘흐트려주세요)
깻잎이 없으시면 패스하셔도 됩니다.
골뱅이통조림을 400g 을 준비하신뒤 체에 걸러 물기를 빼준뒤 먹기 좋게 잘라줍니다.
후라이팬에 식용유3스푼,들기름1스푼,다진마늘1스푼을 넣어줍니다.
다진마늘을 볶다가, 청양고추를 넣어 볶아주다가,
썰어놓은 골뱅이를 넣어준뒤 간장1스푼을 넣어서 간을 해줍니다.
썰어놓은 알배추를 넣고 볶다가,
들깨가루 1/2컵을 준비해서 넣고 들깨가루가 잘섞이도록 볶아줍니다.
원래는 사골육수를 넣어주던데 저는 없어서 맹물을 1/2컵정도 넣어주었어요.
물넣고, 깻잎을 넣고~
모든재료들이 잘섞이도록 볶아줍니다.
얼음물에 담구어 두었던 양파를 체에 걸러 물기를 빼주고, 양념장을 넣어서
양념장과 양파를 잘섞어줍니다.
그릇에 양파겉저리와 골뱅이 볶음을 담아주면 김풍 뱅뱅뱅볶음 완성!

등록일 : 2016-02-01 수정일 : 2016-02-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

sns
댓글 1
파일첨부
#요리레시피김풍골뱅이#김풍양파겉절이#골뱅이요리#냉부레시피#술안주레시피
등갈비조림 맛보장 레시피
더보기
호박전 맛보장 레시피
더보기
기름떡볶이 맛보장 레시피
더보기
두부간장조림 맛보장 레시피
더보기
취나물볶음 맛보장 레시피
더보기
감자샐러드 맛보장 레시피
더보기
프렌치토스트 맛보장 레시피
더보기
애플파이 맛보장 레시피
더보기
꽁치김치찌개 맛보장 레시피
더보기
참치깻잎전 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.