Name: 생초콜릿
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 다크초콜릿 120g; 생크림 36g

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3,223

카푸치노

생초콜릿

곧 다가오는 발렌타인데이에 선물하면 좋을 생초콜릿입니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

다크초콜릿
120g 구매
생크림
36g 구매

노하우

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

[생초콜릿] 생크림을 냄비에 넣어 중불에서 끓여주세요 가장자리가 보글보글 끓어오르면 불에서 내려 초콜릿을 녹여주세요.

초콜릿을 잘 섞어 녹여주세요.

초콜릿을 식혀주시는데요 농도는 주걱으로 저어 질감의 점도가 있고 떠낸 자국 뾰족하게 남을정도로 식혀주세요.

원형깍지 끼운 짤주머니에 담아주세요.

유산지를 깔고 짜 주신후에 30분정도 굳혀주세요.

[포장법]
은박호일을 깔고 초콜릿을 대각선방향으로 놓아주신후에 대각선으로 돌려가면 싸주시면 된답니다.

은박호일이 없으면 유산지로도 가능해요.

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등록일 : 2016-01-21 수정일 : 2016-01-27

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카푸치노

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#발렌타인데이 #생초콜릿 #간편초콜릿만드는법 #초콜릿쉽게만드는법 #발렌타인데이선물

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