돼지고기 묵은지 쌈

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저녁노을

돼지고기 묵은지 쌈

먹거리가 고민될 때 특별해 보이면서도 맛있는 돼지고기 묵은지쌈을 만들어보세요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 목살
200g 구매
묵은지
1/4쪽 구매
마늘
약간 구매

[양념]

진간장
3숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

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돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 아주 약하게 불고기 양념을 한다.

묵은지는 속을 털어버리고 고기를 얹어 돌돌말아 준다.

냄비에 물을 붓고 삼발이에 말아둔 묵은지를 올려 쪄낸다. (끓어오르면 뚜껑을 열어 삶아주면 묵은지가 아삭아삭 맛있습니다.)

한소끔 식혀 절반으로 썰어주면 완성된다.

돼지고기묵은지쌈 관련 상품

등록일 : 2016-01-21 수정일 : 2016-01-22

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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