오징어무국

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시크제이맘

오징어무국

무가 들어가 시원하고 고춧가루 청양고추 팍팍 넣어 칼칼한 오징어무국입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

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무는 납작하게 썰어주세요.

오징어는도 먹기 좋은크기로 길쭉 길쭉 썰어주세요. 몸통은 오징어 껍질을 벗겨내고......오징어다리 끝부부은 잘라 버려주세요 오징어를 깨끗하게 세척하시려면 밀가루를 넣고 문지러 주심된답니다.

오징어무국을 끓이기전!! 먼저 멸치다시마 육수를 만들어야해요. 멸치랑 다시마 넣고 팔팔팔~~끓여주세요. 아침시간이라 10분정도 끓여주다 멸치랑 다시마를 빼버렸어요.

멸치다시마 육수에 무를 넣어주세요.

국간장 2, 다진마늘1,고춧가루2 를 넣어주세요.

무가 어느정도 익을때까지 센불에서 팔팔팔~~끓여주세요.

무가 적당하게 익었다 싶음... 오징어를 넣어주심 된답니다.

조금 매콤하게 드시고 싶으시면 청양고추를 썰어 넣어주세요. 파도 함께 넣어주시고...한소끔 끓여주심 된답니다. 부족간은 소금으로 해주세요.

오징어무국 관련 상품

등록일 : 2016-01-18 수정일 : 2016-01-19

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

이 오징어무국 레시피는 간단하고 쉽게 따라할 수 있으면서도 맛있고 시원한 맛을 자랑합니다. 대부분의 리뷰어들이 맛있다고 평가했고, 가족들에게도 호평을 받았습니다. 오징어가 탱글탱글하고 국물이 다른 요리에도 활용 가능할 만큼 맛있기에 여러 사람들이 추천하고 있습니다. 특히 초보자도 쉽게 만들 수 있어 많은 사람들이 만족하는 요리입니다.

맛 만족도

맛있어요

98%
보통이예요

2%
맛없어요

0

난이도

쉬워요

65%
보통이예요

35%
어려워요

0

인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.

포토 리뷰 6

요리 후기 34

유니(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)/ 2021-03-14 01:24:26

오징어랑 무 볶는게 싫었는데 요레시피 따라해도 맛있어요 ◡̈ 저는 미원이랑 소금간 조금 더 해서 먹었더니 맛있네요 굳굳❤️

하니 ina 2025-03-16 22:06:07

오징어무국 볶는걸로 기억했는데.. 이 레시피도 깔끔개운하고 맛있었어요ㅎㅎ

부산블리 2025-01-17 20:44:33

오랜만에 끓여 가물거리는 기억이라 래시피 도움받았습니다 덕분에 자신있게.... 가족들 모두 맛있다고하네요 잘먹었습니다

댓글 10

#오징어무국

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