Name: 손쉬운 닭까스/치킨까스 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭안심 1팩; 밀가루or튀김가루 2컵; 달걀 2~3개; 빵가루 2~3컵; 소금 약간; 카레가루 약간; 후추 약간

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yejib1112

손쉬운 닭까스/치킨까스 만들기

닭안심살로 담백하게 만드는 닭까스에요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭안심
1팩 구매
튀김가루
2컵 구매
달걀
2~3개 구매
빵가루
2~3컵 구매

[양념]

소금
약간 구매
카레가루
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

닭안심살을 1팩 준비해주세요

카레가루, 허브맛솔트(혹은 그냥 소금), 후춧가루를 준비해주세요.

접시에 닭안심을 한층 깔고 카레가루, 허브맛솔트, 후춧가루를 톡톡 뿌려주세요. 그리고 그 위에 한층 더 깔고 똑같이 반복한 후 20-30분 정도 양념이 스며들도록 기다리세요.

닭안심, 튀김가루(혹은 밀가루), 달걀물, 빵가루를 준비해주세요. 혹시 파슬리가 있다면 빵가루에 넣어 섞어주세요.

튀김가루-달걀물-빵가루 순으로 옷을 입혀주세요.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 노릇노릇 튀겨주면 완성입니다:)

: 닭고기의 잡내가 걱정된다면 양념을 뿌리기 전에 우유에 20-30분 정도 재워주세요. 넉넉히 만들어 한번 먹을 양만큼 비닐팩에 담아서 냉동보관하시면 됩니다.

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등록일 : 2016-01-15 수정일 : 2016-01-15

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레시피 작성자About the writer

yejib1112

http://blog.naver.com/yejib1112

요리 후기 1

굿나잇나잇 2016-03-09 16:16:57

카레가루 넣어서 괜찮았어요 카레 냄새가 마니 나진 않고 비린내가 없어요^^

#닭고기 #치킨까스 #닭까스만들기

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