Name: '가지구이' 간단한 반찬이나 술안주로 제격~
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 가지 1개; 간장 2T; 참기름 0.5T; 식초 0.5T; 고춧가루 1T; 설탕 0.5T

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아빠투툼

<초간단 레시피>'가지구이' 간단한 반찬이나 술안주로 제격~

짭쪼름한 양념장을 얹어 입맛돋구는 가지구이~
아주 간단하게 술안주, 밥반찬이 완성!

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매

[양념]

간장
2T 구매
참기름
0.5T 구매
식초
0.5T 구매
고춧가루
1T 구매
설탕
0.5T 구매

노하우

조리순서Steps

가지는 두툼하게 어슷 썰어준다. 너무 얇게 썰면 수분이 빠져나가 식감이 떨어진다.

달군팬에 기름을 두르고 가지를 굽는다. 가지는 기름을 잘 빨아 들이므로 기름을 추가하면서 타지 않게 구워준다.

구워낸 가지를 접시에 담아준다.

간장, 설탕, 고춧가루, 참기름을 섞어 양념장을 만들어준다.

구워낸 가지에 양념장을 얹어내면 완성된다.

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등록일 : 2016-01-04 수정일 : 2016-01-04

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레시피 작성자About the writer

아빠투툼

야매셰프

요리 후기 1

heyou**** 2017-05-30 06:40:31

굽는시간빼면 간단해서 좋구 맛도 좋았어요

쉐프의 한마디2018-08-19 21:05:36

네 간단하게 만들수 있어 좋아요

#가지구이 #가지요리 #구운채소 #구운가지 #구운야채 #술안주 #밥반찬 #초간단레시피

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heyou**** 2017-05-30 06:40:31

쉐프의 한마디2018-08-19 21:05:36

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