집밥 백선생 찜닭 황금레시피~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

33,955

상품목록

챔창

집밥 백선생 찜닭 황금레시피~

집밥백선생에서 배운 고기용만능소스를 이용한
찜닭 레시피입니다!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1컵 구매
맛술
1/2컵 구매
설탕
1/2컵 구매
물
1컵 구매
대파
2줄기 구매
참기름
1T 구매
카라멜소스
1T 구매
다진마늘
1T 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

세절된 닭볶음탕용 닭을 깨끗히 씻어서 준비한다.

당면은 미리 물에 불려서 준비해놓는다.

간장 1컵+맛술 반컵+설탕 반컵+물 1컵+참기름 1T +대파 적당량+ 다진마늘 1T를 넣어서 양념장을 만든다.

냄비에 닭을 넣고 만들어놓은 양념장을 다부어주고 물을 1컵 더 넣어준다.

그동안 부재료를 준비한다.
고구마, 감자, 당근은 깍뚝 썰고
양파,대파,청양고추는 큼직 큼직 썰어준다. 건표고는 물에 넣어 불려준다.

국물이 끓어오르면 감자, 고구마, 당근, 페페론치노를 넣고 끓여준다.

감자가 적당히 익으면 양파와 불려놓은 건표고를 넣어서 끓여준다.

곧이어서 떡을 넣고 끓여준다.

떡이 어느정도 익으면 대파와 청양고추를 넣어준다.

까만 색감을 내기 위해 카라멜 소스 1T를 넣고 잘섞어준다.

마지막으로 아까 불려놓았던 당면을 넣고
한번 섞어 주면 찜닭 완성!

: 야채를 투입하는 순서가 중요해요! 순서를 안지키면 너무 물러져서 아쉬운 상황이 온답니다!

찜닭 관련 상품

등록일 : 2015-12-14 수정일 : 2015-12-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/color2234

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 11

봉만대 2017-06-02 10:44:29

다들짜다하길래 종이컵말고 소주잔으로 계량하고 물엿두스푼넣었더니 안짜고 맛있었어요

세이비 2016-01-16 17:35:36

아쉬움~~~ 신랑신간때를 맞추지못해 물을조금더넣구 긇이는바람에 약간싱거워졌다는거 당면넣으면서 물이들어가 그런건지~~ 저녁에 한번더 끓이면 딱될꺼같아요~~~ 그냥먹어두 짜지않았던 음식~~좋았어요 그래서 별 다서개 사진은 ㅠㅠ 찍을생각을^^"

오늘도 즐거운 2017-06-09 14:16:48

간장은 조금 적게 넣으면 좋을듯 쫌 짜요 조절^^근데 아는언니해줬는데 파는것보다 맛있데요^^

lala01 2023-07-02 17:25:27

이해하기 쉬운 레시피 너무 좋아요 따라하기 쉬워서 금방 했네요!

mgh♥jys^♥^ 2017-05-05 19:55:30

백선생님은 언제나 만들어도 맛나고 쉽게 만들수있어서좋아요^^

은영 2015-12-19 19:40:43

ㅎㅎㅎ정말 맛있게 먹었습니다 ^_^ 간단 레시피 굿!

포로리4554 2016-02-19 15:49:24

맛있게잘만들었어요^^ 레시피감사합니당

ㄱ우성옥 2016-09-05 23:38:06

따라쟁이 햇네요. 으하하하..성공!

스페셜에너지 2017-03-20 17:29:43

정말 맛있게 잘되었어요~ 감사요^^

책읽는도도새 2016-03-18 04:52:15

전 너무 짰어요^^;; 중간에 간장을 덜어내고 물을 부었는데도 짜서... 제가 쓰는 간장이 강도가 센가봐요^^;;

moon 2016-04-30 20:22:49

맛있었어요~~~~

댓글 3

#백선생 #닭고기 #손님접대

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

4.9(105)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.9(53)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(19)
4

삼계탕 끓이는 법

치타숑

4.9(8)

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(49)
2

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(31)
3

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(29)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(18)

단무지무침 맛보장 레시피

1

[초간단반찬레시피]단무지 무침 만드는법

꽃청춘이주부

4.9(121)
2

단무지무침 만드는 법 초 간단 반찬으로 추천

요리하는아내

4.9(63)
3

초간단 5분 밥도둑 반찬 '단무지무침'

뽀유TV

5.0(35)
4

[초보] 초간단 단무지 무침 # 뭐니 해도 단무지는 짜장면과

숑하우스

4.9(14)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(172)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(73)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(41)

오징어실채볶음 맛보장 레시피

1

오징어실채볶음 만들기

서자매맘

4.9(119)
2

[간단한밑반찬]오징어실채볶음 만들기,가는오징어채볶음

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

오징어실채볶음

오마이쿡

4.9(21)
4

수미네반찬<오징어실채볶음>초간단 밑반찬~! 매일집밥 실오징어채볶음

잇커피

5.0(16)

김치비빔국수 맛보장 레시피

1

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

판교댁쏭아

5.0(1,144)
2

김치비빔국수

v쭈양v

4.7(104)
3

잘 익은 김치가 입맛을 돋우는 초간단 김치비빔국수!!

만개의레시피

4.8(51)
4

요리초보도 실패없는 매콤달콤 김치비빔국수 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)

돼지고기수육 맛보장 레시피

1

돼지고기수육 삶는법 : 이시국엔 마늘보쌈으로 면역력 챙겨!!(삼겹살수육)

맛있다그리드

5.0(71)
2

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 짱짱맛

블레스그레이스

5.0(52)
3

인기메뉴 돼지고기 수육 ,, 보쌈고기 맛있게 삶는 법 황금레시피~!

스카이윤

4.8(30)
4

마늘소스 곁들이는 돼지고기수육

탁주부

5.0(18)

주꾸미볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 쭈꾸미볶음 레시피 매콤한 맛 제대로 !

엘린84

4.9(254)
2

쭈꾸미(주꾸미)볶음 물기 없이 만들기

판교댁쏭아

4.9(68)
3

매콤한 쭈꾸미볶음 황금레시피, 주꾸미 손질법과 만드는 법을 한 번에 ~

뽕림이

4.9(63)
4

제철 쭈꾸미볶음 만들기

시연성연맘

4.9(32)

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(68)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(24)
3

취나물무침

풀향기

5.0(23)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(21)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(59)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.5(48)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.