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이오eo25

두부찌개 간단하고 정성담아 끓였어요~ 따뜻한 저녁 식사


두부찌개 얼큰하게 끓이면 추운 날씨에 얼었던 몸과 마음까지 따뜻한 저녁 ~~
따끈한 두부찌개 끓여 오늘 저녁을 차렸어요.
여전히 시간이 흐르고 함께 식사할 수 있는 가족이 있습니다. 곁에 있을 때 더 잘해야겠네요 ​





4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부를 냄비에 잘 담고
양념한 불고기를 두부 위에 얹고
새우젓도 올리고~
고추가루, 다진마늘, 멸치액젓 넣어 잘 버무려주었어요
마치 다대기 만드는 것처럼~~
두부, 불고기, 새우젓, 고추가루 양념까지 올리고
물을 부웠어요~~
다시마 육수가 있다면 더욱 맛있겠지만
오늘 이오는 없어서 패스~~
물을 반만 부워주고~~
나머지 물은 고추가루 양념 만들던 그릇에 헹구어 두부가 다 잠기도록 넣었어요
알뜰하게~~ 양념이 좀 아까워요
팁-주의사항
이오는 양념해서 구웠던 불고기 남은 걸로 했어요
이렇게 먹다 남은 불고기 재활용하면
더 간단하게 식사 준비를 할 수 있어서 너무 좋아요

등록일 : 2015-12-09 수정일 : 2015-12-09

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레시피 작성자About the writer

이오eo25

http://blog.naver.com/eoykart

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