Name: 감자잡채호떡
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 3개; 빵가루; 밀가루; 잡채; 식용유

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시크제이맘

감자잡채호떡

포슬포슬 부드러운 감자에 쫄깃하고 맛있는 잡채를 호떡 속에 쏘옥~ 집어 넣는 감자잡채호떡이예요. 잡채를 넣어 업그레이드 된 고급진 호떡이랍니다. 특히, 명절에 많이 남은 잡채를 이용하시면 더욱 좋아요. 아이들도 어른들도 남녀노소 사랑스러워 하는 겨울철 간식이랍니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

감자는 쪄서 준비합니다. 뜨거울때 포크나 으깨기를 이용해 감자를 으깨준다.

으깨놓은 감자에 빵가루3,밀가루2를 넣고 반죽을 한다 (밥숟가락) 빵가루,밀가루 대신 핫케이크가루를 사용해도 괜찮을것같아요.

전 집에 잡채가 있어서 사용했어요. 잡채 대신 다른재료로 응용하셔도 되요.

반죽을 적당한 크기로 떼어줍니다.

반죽 위에 잡채를 올려준다.

둥글 넓적하게 만들어준다.

노릇 노릇하게 구워주면 되요.

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등록일 : 2015-12-06 수정일 : 2015-12-23

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

#감자요리 #감자호떡 #감자잡채호떡

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