Name: [찬밥요리]누룽지만드는법,누룽지탕 끓이는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 찬밥한공기; 물

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꽃청춘이주부

[찬밥요리]누룽지만드는법,누룽지탕 끓이는법

찬밥이 남았을때 하면 좋은 누룽지&누룽지탕 이예요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

백미
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조리순서Steps

재료:찬밥한공기,물조금

우선 누룽지탕을 만들때 찬밥으로 하면 좋아요~
아무것도 넣지 않은 후라이팬에 밥한공기를 투척합니다.

그리고 주걱으로 꾸욱꾸욱 눌러주면서 펼쳐주세요.
여기서 저는 밥이 질다고 해야하나? 그래서 주걱에 눌러붙지 않았는데~
밥알에 자꾸 주걱에 눌러붙거나 하면~ 주걱을 물에 살짝 뭍혀서 하시면 밥알이 붙지 않아요^^

노릇노릇하게 구워져야 맛나잖아요^^
약불로 노릇노릇 구워줍니다.
여기서 뒷판이 탈까봐 또는 궁금해서 뒤집다가는 모양이 망가질수 있어요
어자피, 누룽지는 살짝 타도 맛나니까 인내심을 갖고 기다립니다.

한창을 구워줍니다.
타닥타닥 소리가 나는데~ 참 기분좋은 소리더라구요 ㅋㅋㅋ
노릇하게 앞뒤로 구워줍니다.

잘구워진 누룽지는 먹기 좋은 크기로 잘라준뒤, 설탕1스푼을 뿌려서 골고루 섞어줍니다.
이러면 누룽지 간식이 완성이 된답니다.

시판용 누룽지나, 아님 직접 만드신 누룽지를 준비해주세요

시중에서 파는 누룽지한움큼과, 물을 3-4사발 준비합니다.
여기서 물의 양은 본인이 좋아하시는 스타일로 준비하시면 됩니다.
걸쭉한 누룽지탕을 좋아하시면 물을 조금,
물이 많은 누룽지탕을 좋아하시면 물을 많이 준비하시면됩니다^^

냄비에 물을 붓고 물이 끓기 시작하면 누룽지를 넣어줍니다.

누룽지만 넣고 보글보글 끓여주세요
저는 푹퍼지는 누룽지를 좋아해서 한창 끓여주었어요^^

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등록일 : 2015-12-01

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

#요리레시피찬밥처리 #찬밥누룽지 #찬밥죽요리 #누룽지탕 #누룽지다이어트

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