Name: 백년손님의 감김치 만드는 법
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 단감 4개; 쪽파 5뿌리; 고춧가루 1~1.5스푼; 액젓 1스푼; 참기름; 깨; 소금 약간; 매실청 1스푼 (취향껏)

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행운77

백년손님의 감김치 만드는 법

요즘 배김치, 사과김치, 복숭아김치 등 과일김치가 인기인데요 주로 아삭한 과일을 이용해 김치를 만드는데 김치 안먹는 아이들에게 만들어주면 좋겠더라고요~

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

단감
4개 구매
쪽파
5뿌리 구매

[양념]

고춧가루
1~1.5스푼 구매
액젓
1스푼 구매
참기름
구매
깨
구매
소금
약간 구매
매실청 취향껏
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

단감은 껍질벗겨 한입크기로 등분하고(씨 제거) 쪽파는 3~4cm길이로 잘라 준비한다. 과일김치라 재료는 간단해요. 김치에 기본적으로 들어가는 마늘은 향이 너무강해 과일김치에는 생략하는 것이 좋아요~.

액젓 1스푼과 고춧가루 1스푼을 넣는다. 매운 거 안좋아하시는 분들은 고춧가루1스푼만 넣으세요. 저는1.5스푼 넣었어요.

참기름, 깨를 넣고 기호에 따라 매실청 1스푼 추가해 버무린다.

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등록일 : 2015-11-20 수정일 : 2024-03-04

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레시피 작성자About the writer

행운77

http://blog.naver.com/ilovezzangv2

제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

포토 리뷰 1

요리 후기 2

빨강머 2015-12-12 00:01:03

생각 보다 맛 있네요 ㅎ 감사합니다

Audieberry 2019-10-30 04:07:23

기대보다 풍미도 좋고 맛있네요~

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