폼나는 브런치 메뉴~ [프리타타]

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폼나는 브런치 메뉴~ [프리타타]

프리타타는 오븐에 넣고 부드럽게 익힌 이탈리아식 달걀찜 같은 요리입니다.
어렵지 않게 만들어서 폼나게 즐기는 브런치로 딱 좋은 메뉴랍니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

버터
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파슬리
약간 구매
통후추
약간 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 아스파라거스 손질법

▶ 아스파라거스 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 생크림 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

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아스파라거스는 질긴 밑둥을 자른뒤 먹기 좋게 잘라주고 방울토마토고 이등분해줍니다

달걀을 풀어서 생크림과 물을 넣어 섞고 통후추를 갈아서 뿌려줍니다

오븐에 넣을 용기에 버터를 발라줍니다

아스파라거스와 토마토를 몇조각 넣어줍니다

용기의 80%정도까지 달걀물을 부어줍니다

다시 아스파라거스와 토마토를 골고루 올리고 고르곤졸라치즈를 뿌리고 파슬리도 톡톡 뿌려줍니다

180도로 미리 예열한 오븐에 15분, 다시 200도로 올려서 3분 더 구워줍니다.오븐에 따라 구워지는 정도는 달라지니 참고하세요

보들보들 따뜻한 프리타타 완성!

: 치즈를 넣어서 따로 소금간은 하지 않았지만 입맛에 맞게 살짝 하셔도 됩니다. 치즈의 종류는 다양하게 바꾸셔도 좋습니다.

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등록일 : 2015-11-17 수정일 : 2015-11-17

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http://blog.naver.com/chris1719

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#달걀 #치즈 #브런치 #오븐요리

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