회 먹고 남은 생선 맛있게 매운탕 끓이는 방법

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송송이야

회 먹고 남은 생선 맛있게 매운탕 끓이는 방법

횟집에서 맛있게 회먹었는데 배불러서 매운탕을 먹지 못했어요 ㅠㅠ 매운탕 거리 포장해 달라고 해서 집에서 끓여 먹었어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생선 또는 회뜬 물고기
1마리 구매
무 손가락 1마디
구매
콩나물
120g 구매
깻잎
3장 구매
대파
1줄 구매

[양념]

고추가루
2숟가락 구매
다진마늘
2숟가락 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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회 먹고 남은 생선 챙겨 달라고 해도 되고,
매운탕 할 생선 구매 해 오셔서 물속에
해감? 핏불빼주세여~

냄비에 물은 1/2 넣어 주시고 생선? 매운탕 생선 넣으시고 끓여주세요

그 동안 마트에서 사오신 콩나물, 대파, 깻잎을 씻어서 채반에 물기를 빼주세요~

생선? 물고기가 끓으면 야채를 넣어주세요

양념도 넣어주시고요

팔팔 끓여주세요~

고추가루 덕에 붉게 끓어요

: 기호에 맞게 야채나 채소를 추가하시면 됩니다. 저는 단거 외에 자극적이디고 느끼는 1인입니다. 그래서 요리를 할때 간을 보지 않고 특급호텔요리사인 오빠야에게 맛을 봐달라고 해요.
위 레시피 대로면 중타는 가능할꺼에요~ 자극적인 입맛을 가진 사람이 아니라면.
오빠도 오빠야도 덧글 없이 먹었지만... 제 레시피가 기본인 아니니.. 참고만 하세요

생선매운탕 관련 상품

등록일 : 2015-11-14 수정일 : 2015-11-14

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레시피 작성자About the writer

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

댓글 6

#매운탕 #매운탕끓이기 #매운탕레시피 #도시락매운탕

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