바다의 맛으로 뚝딱 한그릇 “날치알 해초비빔밥”

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바다의 맛으로 뚝딱 한그릇 “날치알 해초비빔밥”

날치알은 열량이 낮아 다이어트에 효과적인 재료인데요,
톡톡 씹히는 식감도 좋고 단백질과 미네랄이 풍부하여 어린이 성장발육을 촉진합니다.

해초 또한 식이섬유소가 풍부한 다이어트 대표 재료이죠!
가임기 여성 및 임신초기 산모에게 좋은 엽산과 칼륨이 풍부하여 태아 두뇌발달을 촉진하기도 합니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

날치알
1/2컵 구매
모둠건해초
1/2봉지 구매
공기밥
1개 구매
양상추
2장 구매
양파
1/4개 구매
오이
1/4개 구매
치자단무지
1/3컵 구매

[양념]

고추장
3큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
유자청
3큰술 구매
식초
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
조금 구매
김가루
조금 구매

노하우

▶ 양상추 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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해초는 물에 불린후 건져 준비한다.

날치알은 식초1방을 넣은 물에 살짝 담궜다 빼준다.

양상추, 양파, 오이는 채쳐 준비하고 치자 단무지는 물기를 뺀후 다져 준비한다.

양념장은 고추장3큰술, 고춧가루반큰술, 유자청3큰술, 식초2큰술, 참기름1큰술, 다진 치자단무지, 깨조금을 넣고 만든다.

사발에 밥을 놓고 양상추, 양파,오이와 해초, 날치알을 올려준다.

그 위에 양념장을 얹고 김가루를 올려준다.

: 해초가 없을땐 건미역을 불려서 줄기 부분을 썰어서 넣어도 좋아요. 잎쪽은 물컹거려 식감이 좋지않으니 줄기 쪽을 사용해주세요

날치알해초비빔밥 관련 상품

등록일 : 2015-11-11

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#해초 #해초비빔밥 #비빔밥 #바다비빔밥 #날치알비빔밥 #날치알

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