Name: 오늘뭐먹지 양희은대가의 오징어채무침 만들기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어채; 참기름; 고추장; 조청 (이나 꿀)

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강철새잎

오늘뭐먹지 양희은대가의 오징어채무침 만들기

오늘뭐먹지 양희은대가의 5첩반상차리기 중에서 두번째 후다닥 만들 수 있는 오징어채무침입니다. 은근히 중독성도 있고 쉽고 간단하게 만들어서 냉장고에 두고두고 먹을 수 있어서 좋아요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

먼저 오징어채를 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 무척 단단하죠~~~ 여기에서 양희은님의 킥이 나오죠~~~

바로 참기름입니다. 참기름을 넣고는 박박 무쳐주세요. 그러면서 찢어주세요. 서로서로 엉겨붙지 않도록요.

고추장 투하하시고!!!

고추장을 넣고는 서로서로 뜯어가면서 무쳐주세요. 그것이 포인트 같았어요. 엉겨붙지 않도록 하는 것이죠

마지막으로 조청이나 꿀을 넣고는 더더더더더더 마구마구 서로 뜯어가면서 무쳐주세요. 아마도 단단해질 수 있는 오징어채를 양념이 잘 베이도록 풀어주는 것 같아요.

매콤하면서도 달콤한 오징어채가 완성되었습니다.

: 오징어채 하나하나가 살아 숨쉬네요. 서로 엉겨붙지 않고요. 그래서 양념을 하면서도 그렇게 서로 서로 뜯어가면서 했던 이유가 마지막에 오징어채 한가닥 한다닥이 살아 있고 다 양념이 잘 베여 있고 부드러운 오징어채무침이 됩니다.

오징어채무침 관련 상품

등록일 : 2015-11-09 수정일 : 2015-11-09

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

포토 리뷰 1

요리 후기 3

김연희 2015-11-09 17:24:49

진미채를 좋아해서 몇번 만들어봤지만 매번 실패했던 녀석...-- 너무 좋아하는 오늘은 뭐먹지?를 보고 마지막이라는 생각으로 도전...!!! 드뎌....성공했네여~^^ 너무 맛있어용~♡

첨단미래 2019-04-16 21:05:02

처음해본건데 정말 맛있게 먹었네요 감사해요

쉐프의 한마디2019-04-19 16:44:39

맛있게 드셨다니 감사합니다---^^*

Mark Hwang 2017-01-31 11:46:40

다 좋았는데 참기름이 너무 많이 들어갔네요 ㅎㅎ 고맙습니다!!

#오늘뭐먹지 #양희은 #오징어채무침 #진미채무침 #꿀 #조청 #고추장 #참기름 #5첩반상차리기

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