크랜베리 멸치볶음

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아내의식탁

크랜베리 멸치볶음

칼슘이 풍부한 멸치볶음은 자주 먹는 밑반찬 중에 하나이지요.
각종 견과류를 넣어 만들면 고소하고 맛있는데 여기에 크랜베리까지 더하니 보기에도 더욱 먹음직스럽고 하나씩 씹히는 상큼한 크랜베리가 감칠맛까지 더해준답니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
2컵 구매
올리브오일
3큰술 구매
크랜베리
3큰술 구매
아몬드슬라이스
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매

[양념]

간장
1/2큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비한 다음, 볼에 양념재료를 넣고 섞어주세요.

팬을 중간불 이하에서 달궈준 후 올리브오일을 넣고 잔멸치와 아몬드 슬라이스를 볶아주세요. 멸치가 볶아지면 팬에 불을 끄고 양념을 넣은 후 버무려주세요.

멸치와 양념이 고루 버무려지면 다시 불을 켜고 중간불에서 1분간 볶다가 크랜베리와 통깨를 넣고 살짝만 볶아주세요.

크랜베리멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2015-11-05

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정똥깽 2015-12-11 13:03:05

잔멸치갖고 뭐해먹을까하다가 님레시피보고 따라했어요. 전 아몬드가없어서 땅콩분태사용했고 크린베리사용했지요. 식으면 더욱 바삭바삭해질꺼같은 느낌? 쉽게 설명해주셔서 감사해요~

내꼬찡 2017-11-02 17:28:32

멸치와 크랜베리의 궁합은 상상이 잘 안갓는데 막상해보니 새콤달콤한 크랜베리와 잘어울려서 손이 자꾸가요~ㅋㅋ애들도 너무 좋아할맛이네요^^좋은레시피 감사합니다^^

서지원♥효상맘 2020-01-14 10:03:29

아몬드슬라이스와 크랜베리를 넣어서 단짠새콤달콤. 멸치볶음이 요리가 되네요

댓글 0

#크랜베리 #멸치 #볶음 #칼슘 #밑반찬 #견과류

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