Name: 빅마마의 파소스와 버섯볶음밥
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥; 버섯; 파소스; 대파(흰줄기); 참기름; 소금; 통깨; 진간장

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,692

의정부바겨사

빅마마의 파소스와 버섯볶음밥

한번 만들어두면 여러 요리에 활용가능한 빅마마표 파소스와 버섯을 넣어 만든 고소한 버섯볶음밥입니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[파 소스]

[볶음밥 양념]

진간장
구매

노하우

조리순서Steps

대파는 열십자를 넣어서 쫑쫑 썰어주세요. 흰부분만 쓰는 이유는 녹색부분은 진액이 나와서 안쓰는것이 좋다고 해요.

그리고 참기름을 부어주는데요. 파가 자박자박하게 잠길정도 넣어주세요.

마리텔에서는 굵은소금, 가는소금을 한숫갈씩 넣었어요. 가는 소금은 빨리 녹아서 간을 잡아주고 굵은 소금은 전체적인 간을 잡아준다고 하더라구요. 그리고 통깨도 3큰술을 넣었지요.

잘 섞어주시면 빅마마의 파소스가 완성입니다. 냉장고에 넣어서 하루 숙성해서 사용하시면 더 맛있다고 하네요.

버섯이 새송이 2개가 있어서 이것만 넣었어요. 버섯은 작게 다지듯이 잘라서 팬에 볶아주세요. 수분이 날아갔다고 생각이 들때까지랍니다. 수분이 날아가면서 양이 반으로 줄어드니 생각보다 많은양의 버섯을 준비하세요.

간장 한큰술을 넣어서 볶아낸 후에 다른 그릇에 잠시 덜어내주세요.

팬에 밥을 넣어주시고 파소스 1인분에 한큰술, 2인분에는 2큰술이 들어가겠죠. 다른곳에 잠시 이동 시켰던 볶아놓은 버섯을 넣어주세요.

싱겁다고 느껴지시면 간장을 넣어서 간을 맞춰주세요. 전 그냥 먹어도 될듯해서 안 넣었어요.

버섯볶음밥 관련 상품

등록일 : 2015-11-02 수정일 : 2016-01-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

의정부바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

요리 후기 1

옥남이 2018-10-03 20:19:15

남자친구에게게스트하우스에서처음으로해준요리예요...저는요리에소질이없지만사랑하면모든맛있다는말을해준남친에게고맙고바겨사님께감사드립니다

#파소스 #버섯볶음밥 #빅마마

시래기볶음 맛보장 레시피

1

시래기된장지짐이 /시래기나물볶음 만드는 법

불량엄마소자매마미

5.0(67)
2

백종원 시래기볶음(초간단 레시피)

엄마의집밥이야기

5.0(16)
3

섬유질이 풍부한 무청 시래기 볶음

밥차리라

4.9(15)
4

시래기볶음 - 무청시래기볶음

시크제이맘

4.9(11)

아구찜 맛보장 레시피

1

푸짐한 아구찜 만들기

눈꽃식탁

4.8(55)
2

매콤매콤 아구찜

좋아좋아3

4.9(14)
3

맛깔스런 아귀찜 만드는 법/아구찜 만들기

집밥새댁

4.9(13)
4

아구찜~얼큰하고 칼칼한 아구찜 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.4(7)

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(183)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(104)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(25)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

찹스테이크 맛보장 레시피

1

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

치타숑

4.9(183)
2

백종원 찹스테이크 만들기 이게진리

혀니ㅋ

4.9(65)
3

[간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크

얌무

5.0(59)
4

굴소스로 목살찹스테이크 만들기

진니찡

4.9(36)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(34)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(49)
2

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(17)
3

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(14)

감자삶는법 맛보장 레시피

1

뽀얀 분이 포슬포슬, 맛있는 감자 삶은 법

저녁노을

4.6(27)
2

감자삶는법 (부서짐 없이 포슬포슬) 간식2인분

해피송가네농장

5.0(23)
3

감자 달달하고 맛있게 삶기!

춤추는곰

4.9(13)
4

감자삶는법

해피송가네

4.9(11)

오이부추무침 맛보장 레시피

1

오이 부추 무침, 오이 부추 겉걸이,매콤새콤, 초간단

김쭈

4.9(212)
2

오이소박이 만드는법 이나 오이부추무침 이나 맛은 똑같다

파랑물결

4.9(121)
3

간단 반찬 레시피 : 오이부추무침 만드는 법

으뇽2

5.0(54)
4

아삭아삭 맛있는 오이부추무침 만들기

핑콩이

4.8(18)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(189)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(22)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.8(14)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(21)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(12)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

빅마마의 파소스와 버섯볶음밥

옥남이 2018-10-03 20:19:15

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피