오이파프리카무침

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동주

오이파프리카무침

새콤달콤한 양념이 입맛을 살려주는 오이파프리카무침입니다. 입맛 없을 때 무쳐 먹으면 입맛을 살려준답니다. 아삭한 식감의 씹는 맛이 좋고 파프리카를 넣어 색이 더욱 예뻐요.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
노란 파프리카
1/2개 구매
빨간 파프리카
1/2개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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오이는 굵은 소금으로 문질러 깨끗하게 씻어 줍니다.

오이의 끝 부분을 썰어 줍니다. 오도토돌한 부분은 필러를 사용해서 제거 합니다. 0.5cm 간격으로 썰어 줍니다.

파프리카는 오이와 비슷한 크기로 썰어 줍니다. 양파는 도톰하게 채 썰어 줍니다.

볼에 손질한 오이, 파프리카, 양파를 넣고 양념장 고추가루 2T, 설탕 2T, 식초 2T, 다진마늘 1/2T, 참기름 1T, 볶음참깨 1/2T를 넣어서 고추가루가 한곳에 뭉쳐지지 않도록 고루고루 무쳐주면 오이파프리카무침 완성.

오이파프리카무침 관련 상품

등록일 : 2015-11-02 수정일 : 2015-11-25

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/eheh1728

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요리 후기 2

♥정원♥♡ 2017-12-03 13:40:18

너무 맛있게 잘 먹었습니다~^^ 건강에도 좋을 것 같아요♡

해피박 2019-11-21 17:20:15

싱거워요~~ㅠㅠ

댓글 0

#오이 #파프리카 #오이무침 #오이파프리카무침 #반찬 #밑반찬

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