Name: 삼성스마트오븐으로 군고구마말랭이 만들기 !!!
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 6개

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10,203

쟌쟌

삼성스마트오븐으로 군고구마말랭이 만들기 !!!

집에 잔뜩있는 고구마!
구워먹는건 이제 약간 질려서.. 군고구마말랭이로 변신시켰답니다~
간식으로 너무너무 좋아요 ㅋㅋ

2인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
6개 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

조리순서Steps

제일먼저 고구마를 구워줍니다!
저는 개인적으로 구워서 말랭이하는게 맛있더라구요 ㅋㅋ
찌거나 삶으셔도 상관은 없습니다~

저는 오븐에 20분 구웠어요 ㅋ
고구마는 살짝 덜익히셔야 자를때 뭉그러지지않아요
약간 덜익히는게 포인트 !!!!!!!!!!!!!!

구운 고구마는 식으면 고구마살이랑 껍질이 붙어서 까지니깐..
뜨겁더라도 이렇게 미리 까서 약간 식힌뒤 썰어줄게요 !

약간 도톰해야 속은 말랑말랑 하더라구요
저는 손가락굵기정도 썰었어요

그릴팬 올리고 고구마를 서로 붙지않게 예쁘게 줄세워 올려주세요 ㅋㅋ

저는 삼성스마트오븐의 웰빙건조기능 이용!!
100도에서 1시간, 1시간 이렇게 총 2시간 돌렸어요

오븐

오븐에 건조기능이 없으시다면 그냥 100도에서 1시간 구우시고 꺼내보신다음 30분정도 더 구워주셔도 상관없답니다

이게 1시간 돌린거

이게 2시간 돌린거
확실히 차이나죠?

2시간은 돌려야 겉은 살짝 딱딱 속은 말랑말랑 하더라구요 ~~

자꾸자꾸 손이가요 ㅋㅋ

완성된 고구마말랭이는 꼭 완벽하게 식힌뒤 보관하셔야해요 !
안그러면 다시 눅눅해진답니다

간식으로 참좋아요♥

: 대량으로 만드신분들은 소분해서 냉동보관 하셨다가 먹기전에 실온해동해서 드세요~

고구마말랭이 관련 상품

등록일 : 2015-11-02 수정일 : 2020-09-22

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