뚝배기 불고기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,966

상품목록

아내의식탁

뚝배기 불고기

오늘은 어버이날이네요! 어머니,아버지라는 단어는 듣기만 해도 가슴이 먹먹해지는 것 같아요. 부모님께서 베풀어 주신 사랑이 너무 커서 감히 헤아릴 수 없지만, 어버이날을 맞이하여 사랑한다는 한마디와 함께 따뜻한 식사 한 끼로 사랑과 감사의 마음을 전해보면 어떨까요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기불고기
400g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
팽이버섯
1/2개 구매
대파
1/2 구매
당면
80g 구매
멸치육수
5컵 구매

[육수 재료]

다시마
4조각 구매
건새우
구매
국물용 멸치
1줌 구매
물
6컵 구매

[불고기양념]

배즙
4큰술 구매
간장
6큰술 구매
설탕 or 꿀
3큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
후추
조금 구매
깨소금
조금 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쇠고기는 키친 타올로 닦아 핏물을 제거하고 불고기 양념을 넣어 재워주세요. (반나절 정도 냉장실에서 재워주시면 육질도 더 부드럽고 맛있어요) 육수재료를 냄비에 모두 넣고 충분히 끓여주세요. 당면은 적당한 길이로 잘라 찬물에 20분정도 불려주세요. 팽이버섯은 밑둥을 제거하고, 양파와 당근은 채를 썰고 파는 0.5cm 정도로 송송 썰어주세요. 팬에 기름을 살짝 두르고 양파를 볶아주세요. 양파를 살짝 볶다가 재운 불고기를 넣어 고기의 겉만 살짝 익도록 볶아주세요.

냄비에 볶은 고기와 양파를 넣고 끓여둔 육수를 5 컵정도 부어 약 5분간 끓여주세요. (육수가 끓을 때 생기는 거품은 걷어내세요) 국물이 어느정도 끓으면 당근과 불려둔 당면을 넣고 약 5분정도 더 끓인 후 팽이버섯과 파를 넣고 한 소끔 더 끓여 주세요.

마지막에 참기름 1/2 큰술을 넣어주시면 향이 아주 고소하고 좋아요.

뚝배기불고기 관련 상품

등록일 : 2015-11-02 수정일 : 2016-01-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

제품: 아내의 식탁 2 : 좋은 사람들과 함께 나누는 행복한 식탁 카카오 스토리 요리 분야 1위! 「아내의 식탁」
쉬워서, 예뻐서, 맛있어서 따라 하고 싶은 요리로
소중한 사람들과 특별한 시간을 만들어보세요

「아내의 식탁」은 두 명의 주부가..

요리 후기 1

jade919 2020-06-05 16:14:24

간단하면서도 깔끔한 레시피 감사합니다~~

댓글 0

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(41)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

감자찌개 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 생각날때! 참치감자찌개.

어부동김반장

4.9(116)
2

고추장찌개 매콤한 참치감자찌개

살리재련

5.0(12)
3

애호박 감자찌개

요리하는 여자

4.9(9)
4

고소하고 진한 차돌박이 감자찌개 만들기

이웃사슴

5.0(5)

밀푀유나베 맛보장 레시피

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(200)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(74)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(45)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(23)

매생이굴국 맛보장 레시피

소불고기 맛보장 레시피

1

소불고기 황금 양념 레시피

스와티라마

4.9(1,028)
2

소불고기 만드는 법 실패 없는 황금 레시피

요리하는아내

5.0(79)
3

【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피

조밍키

4.9(45)
4

백종원 액젓 소불고기 두가지 버전 다 알려드리쥬

엘린84

5.0(44)

볶음고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기볶음고추장 : 만능양념장으로 밑반찬 걱정 뚝!

핸디B

4.8(19)
2

집밥 백선생 볶음고추장 대박이야~

율맘써니

4.9(15)
3

냉장고에 있으면 든든한 볶음고추장

달콤스윗맘

4.6(14)
4

돼지고기볶음고추장, 약고추장, 고기쌈장 만들기~

콩설기

4.9(8)

리조또 맛보장 레시피

1

고추참치리조또

퇴직가수

4.9(26)
2

로제 베이컨 리조또

ㄴ딸기바람

5.0(19)
3

두유 리조또

민감한오징어

4.9(15)
4

새우 토마토 소스 리조또

메기맹이

5.0(15)

베이컨볶음밥 맛보장 레시피

1

양배추는 살안쪄♥양배추베이컨볶음밥

만개의레시피

4.9(44)
2

백종원 베이컨볶음밥 레시피

완소꽃남매

5.0(19)
3

베이컨애그볶음밥으로 찬밥을 맛있게!

줌마요리

5.0(11)
4

간단 베이컨볶음밥~*

밥차리라

4.8(8)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(131)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(96)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(55)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.