생생정보 꼬막무침만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,276

상품목록

율맘써니

생생정보 꼬막무침만들기

실패 없는 생생정보통 황금레시피로 만드는 맛있는 꼬막무침입니다.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꼬막
1kg 구매

[양념]

간장
2숟가락 구매
맛술
3숟가락 구매
참치액
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매
참기름
1/2숟가락 구매
홍고추
1개 구매
쪽파
2뿌리 구매

노하우

▶ 꼬막 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

지저분한 꼬막을 빡빡 씻어줘야해요. 따로 해감은 하지 않고 깨끗하게 씻어 주세요.

고무장갑끼고 진짜 사정없이 문질 문질 두손으로 비벼 비벼주세요.

물이 깨끗해질때까지 씻어주면 되요. 7번정도 씻어주세요.

팔팔 끓은 물에 꼬막을 넣고 삶아주세요.

꼬막을 오래 삶으면 질겨져요. 한방향으로 10번 가량 저어주세요.꼬막이 2~3개 정도 입을 벌리면 불을 꺼주세요

건저낸 꼬막은 뒤꽁지에 숟가락을 갖다대고 돌려주면 껍질이 분리되요.

꼬막에 혹시라도 진흙이 있다면 꼬막 삶은물에 헹궈주세요. 그래야 꼬막맛이 달아나지 않아요.

간장 2숟가락, 맛술 3숟가락, 참치액 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 통깨 1숟가락, 참기름 1/2숟가락, 홍고추 1개, 쪽파 2뿌리를 넣고 잘 섞어서 양념장을 만들어주세요.

삶은 꼬막에 양념장을 올려주면 완성입니다.

꼬막무침 관련 상품

등록일 : 2015-10-28 수정일 : 2015-11-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/pink2244

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

예쁜주부언니 2015-11-29 19:10:44

따라해봣어요😍

댓글 0

#꼬막무침 #꼬막제철 #꼬막양념장

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(79)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(49)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(22)
4

제육볶음은 언제나 먹어도 맛있자냐!!! 고추장불고기 ★

만개의레시피

5.0(11)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(244)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(89)
3

대패삼겹살숙주볶음 맛있게 만드는 간단레시피

불량엄마소자매마미

5.0(47)
4

대패삼겹살 숙주볶음 고기요리 해봤어요

바겨사

4.9(15)

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.9(139)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(114)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(45)
4

열무김치 맛있게(2단 표준 레시피)

환갑을꿈꾸는아줌마

4.9(39)

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(215)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(43)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(32)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

진미채무침 맛보장 레시피

1

딱딱하지않고 부드럽게 무친 진미채무침

배고픈엄마

4.9(168)
2

오징어진미채무침 만들기

꼬꼬마녀

4.9(75)
3

밥도둑! 부드러운 진미채 무침 만들기

8월의밤

4.7(27)
4

진미채 무침

오마이쿡

4.8(22)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(198)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(36)
4

오징어채무침

노루네

5.0(14)

LA갈비 맛보장 레시피

샌드위치 맛보장 레시피

1

대만식 샌드위치 홍루이젠 만들기 - 햄치즈샌드위치 만들기/아이들 간식, 나들이, 피크닉에 좋아요!

맛있다그리드

5.0(41)
2

여보야~ 샌드위치 해주라. 응? 구혜선샌드위치

만개의레시피

4.8(29)
3

아이돌이 반한 "인기가요"샌드위치~!!

오이시서울

5.0(27)
4

추억가득 옛날사라다 듬뿍넣은 샌드위치

꼼지락♡

5.0(25)

굴국밥 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.