Name: 메밀소바 만들기 냉모밀만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 국시장국; 물; 쪽파; 연겨자; 무; 메밀면; 김

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

67,945

꽃청춘이주부

메밀소바 만들기 냉모밀만들기

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

요즘은 마트가면 안파는게 없는거 같아요 ㅋㅋㅋ
어제부터 엄청더워서 소바 만들어 먹어야 하는데 뜨거운 가스불에서 육수내고 이럴필요가 없더라구요
마트에서 파는 국시장국을 사왔습니다.

국시장국1:물3
1:3의 비율로 메밀소바 육수를 내주세요
여기서 살짝간을 보고 너무 짜다 싶으면, 물을 더 넣어주세요
저는 나중에 얼음을 넣을거라서 간간하게 육수를 만들었어요^^

국시장국1:물3의 비율로 만들어놓은 메밀소바 육수를 냉동실에 넣어서 살얼음이 생길때까지 얼려주세요

1인분당 무가 높이가 3cm정도 반토막이 필요한데
저는 2인분을 조리했기때문에 높이는 3cm정도로 해서 한토막을 준비한후 믹서기에 갈아줍니다.
믹서기가 없으신분들은 강판을 이용하시면 됩니다.

메밀소바에 넣을 제일 중요한 무가 완성되었어요!
무도 냉동실에 넣어서 살짝 살얼음이 생기도록 얼려줍니다.

쪽파를4뿌리 정도 준비한후, 송송 채썰어주세요

그리고 연겨자를 준비하여, 기호에 맞게 넣어줄건데요~
저는 1인분당 반스푼정도를 넣어주었습니다

마트에 가면 국수 있는쪽에 메밀소바면도 따로 팔더라구요~
메밀소바용 면을 한움큼정도가 1인분이라고 생각하시고,

펄펄 끓는물에 4분정도 끓여주세요

익은 메밀소바면을 찬물에 헹구어 준뒤, 그릇에 돌돌말아서 넣어줍니다.

갈아두었던 무를 한스푼 넣어주세요
이것또한 기호에 맞게 넣어주시면 됩니다.

쪽파를 올려주시고~

연겨자 반스푼을 넣어주세요

김가루를 올려주고
육수를 넣어주세요
전여기서 얼음을 나중에 넣어서 먹었답니다.

냉메밀소바 관련 상품

등록일 : 2015-10-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

포토 리뷰 1

요리 후기 3

쭈~ 2018-12-16 23:20:45

남편이 좋아하는 거라 난생 처음으로 해봤네요~^^ 초보자인 저에겐 최고의 레시피였어요~^^ 여기저기 다 보고 찾아봤는데 요기를 더 더 많이 봤네요~^^남편도 맞나게 먹어줬구요

본준파 2016-07-24 11:08:56

아주 굿 레시피 였어요^^

채요 2017-02-27 15:55:50

정말 맛있었어요 ^^ 국시장국:물 3:1로했는데 조금 짜서 물을 더 부었어요

#냉소바냉모밀 #만들기 #냉모밀육수 #소바 #육수 #만드는 #법 #냉모밀만들기 #메밀국수

마약계란 맛보장 레시피

1

SNS에서 핫한 마약계란 만들기. 끓이지 않아 간편한 계란장

불량엄마소자매마미

4.9(87)
2

요즘 핫한 마약계란 레시피

혀니ㅋ

5.0(75)
3

마약계란 짜지않고 매콤하게 만들기:)

아빠악어

4.6(16)
4

SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

뽀유TV

5.0(16)

만두 맛보장 레시피

1

고기만두 김치만두 만두 속과 만두피 만들기 이글 하나면 오케이!

주부9단요리톡톡

4.9(36)
2

고기만두 김치만두속만들기와 손만두보관법 설날음식

전라도언니루비씨

4.8(32)
3

양념 치킨보다 맛있는(?) 양념만두!

만개의레시피

4.9(13)
4

바삭! 아삭! 파만두 만들기ㅣ단짠 파닭소스 파채 쉽게 써는 법

얌무

5.0(9)

아귀찜 맛보장 레시피

1

제철 음식 아귀를 이용한 매콤한 아귀찜 만들기

롯데주류 미림

5.0(36)
2

[아귀찜]집에서 푸짐하게 즐기는 아귀찜 비법

그레노아

4.7(11)
3

겨울에 생각나는 매콤한 아귀찜만들기 / 아구찜 만드는법 황금레시피

불량엄마소자매마미

4.9(9)
4

매콤해서 더 맛있는 아귀찜

밀키

4.7(6)

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

5.0(165)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.8(49)
3

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(27)
4

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(26)

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

4.9(106)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.9(53)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(19)
4

삼계탕 끓이는 법

치타숑

4.9(8)

두부두루치기 맛보장 레시피

1

대전 두부두루치기 집에서 만들어 보아요

판교댁쏭아

4.9(74)
2

두부두루치기 만드는법 두부요리 대전식으로 만들기

판교댁쏭아

5.0(62)
3

대전식 매콤한 두부두루치기.

어부동김반장

4.9(26)
4

얼큰 칼칼 두부두루치기 만들기

달콤한꿀호떡

4.9(23)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(132)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(18)
4

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)

양배추쌈 맛보장 레시피

1

【저칼로리+변비탈출】간장양념에 먹는 양배추쌈

조밍키

5.0(76)
2

이쁘고 맛난 양배추쌈

예쁜성준맘

4.9(33)
3

참치쌈장과 양배추쌈으로 맛있는 한 끼! 초간단 전자레인지 양배추찌기

불량엄마소자매마미

5.0(19)
4

위를 건강하게 해주는 양배추쌈

초이맘

4.6(16)

파절이 맛보장 레시피

1

새콤달콤.고기와 일등궁합 파절이~!

마이쏭

4.9(65)
2

진정한 파절이 실패 없는 파절이! 파절이

만개의레시피

4.9(57)
3

특별한 채 썰 필요 없는 파절이 만드는법 파무침 양념이 예술~

꽃둥이

5.0(31)
4

백종원표 파절이- 고기와 환상궁합 파절이

밥심은국력

4.9(13)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(26)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(21)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

꼬마유령쿠키 머랭쿠키만드는법..

예예

5.0(11)

메밀소바 만들기 냉모밀만들기

쭈~ 2018-12-16 23:20:45

본준파 2016-07-24 11:08:56

채요 2017-02-27 15:55:50

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피