Name: 들깨고구마줄기볶음
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고구마줄기; 들깨가루 2~3큰술; 진간장 2.5큰술; 다진 마늘 1/2큰술; 들기름; 물

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율맘써니

들깨고구마줄기볶음

들깨가 들어가 더 고소한 아삭아삭 들깨고구마줄기볶음입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마줄기
구매

[양념]

들깨가루
2~3큰술 구매
진간장
2.5큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
들기름
구매
물
구매

노하우

조리순서Steps

고구마 줄기는 잎파리를 꺾어서 줄기에서 껍질을 벗겨서 삶으면 돼요. 볶을 거라서 너무 푹 삶을 필요는 없어요 5~10분 내외로 삶으면 돼요. 줄기가 얇으면 더 짧게 삶아 주심 돼요.

삶은 고구마 줄기에 물기를 제거하고 식용유를 살짝 두른 팬에 볶아주세요.

다진 마늘 반 큰술을 넣고 볶아주세요.

진간장 2큰술반을 넣고 볶아주세요.

고소한 들깨가루는 듬뿍 2~3 큰 술 넣어주세요. 많이 넣으면 고소한 게 더 맛있는듯해요.

물 3~4 숟가락을 넣고 볶아 주세요. 간을 보고 부족할 경우 소금으로 간해주세요.

식감도 좋고 고소한 맛이 일품인 들깨고구마줄기볶음 완성.

고구마줄기들깨볶음 관련 상품

등록일 : 2015-10-20 수정일 : 2015-10-23

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레시피 작성자About the writer

율맘써니

http://blog.naver.com/pink2244

#들깨가루 #밑반찬 #고구마줄기볶음

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