우엉채조림 반찬 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

46,564

상품목록

드림빵빵이

우엉채조림 반찬 만들기

김밥속재료로 많이 사용하는 우엉채조림..
우엉에는 이눌린이 풍부해 신장기능을 높여주고 풍부한 섬유소가 배변활동에도 도움이 됩니다..
오늘은 아삭하고 짭조름한 반찬으로 만들어 봤습니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우엉
1대 구매
건고추
2개 구매

[양념]

간장
3숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매

노하우

▶ 우엉 손질법

▶ 건고추 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우엉 1대를 채 썰어서 물에 담궜줍니다
우엉의 갈변을 막기 위해서 물에 담두어 둡니다..

건고추를 가위로 잘라서 준비합니다..

물에 담궈둔 우엉을 건져주세요..

팬에 고추기름을 두르세요..
고추기름 없으면 그냥 식용유로 사용하세요..

건고추 넣고 볶아주다가
우엉 넣고 살짝 볶아 주세요..

간장 3숟가락, 설탕 2숟가락, 맛술 1숟가락
물은 자작할만큼 넣어주세요..
이제부터 낮은 불에서 저어면서 졸여주시면 됩니다..
*밥숟가락계량입니다..

양념장이 없을때까지 졸여주세요..
매콤하면서도 아삭한 우엉조림 완성입니다..
짭조름해서 반찬으로도 좋아요..

: 아이들이 먹을거면 건고추는 안넣고 하셔도 되구요..
고추기름도 없으면 그냥 식용유 사용하셔도 됩니다..
우엉은 채썰어서 물에 담궈둬야 갈변을 막을수 있습니다.

우엉채조림 관련 상품

등록일 : 2015-10-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

드림빵빵이

http://blog.naver.com/sossos1100

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 10

강인혜 2017-06-10 14:59:19

식용유에 다른재료 아무것도 안넣고 했어요 우엉향이 진해서 안해도 엄청 맛났어요 또해달라고하네용ㅋㅋ

more2640 2018-10-09 23:00:46

레시피 보고 시장에 가서 처음으로 우엉을 사 봤고 우엉채조림도 처음으로 해 봤는데 아삭하고 고추기름 안 넣어도 우엉자체에서 매운 앗이 있어서 반찬으로도 최고에요! 그래서 시부모님한테두 우엉채조림 만들어서 갖다 드렸더니 맛있다고 칭찬을 들었어요! 만들기도 쉽고 재로도 간단하고 너무너무 감사해요~~

정애 park 2019-07-27 19:22:36

우엉향과 매콤함이 어우러져 맛있는 밥 반찬이 되엇네요. 레시피 감사합니다~

서혜리 2015-12-21 16:22:38

덕분에 첨으로 우엉조림 했는데 맛있네요... 전 올리고당 조금 넣었어요...

건강하세요~♡ 2019-01-16 19:05:37

건고추가 없어 청양고추 넣었더니 매콤해요 쉽고 맛있습니다 감사해요

시은화이팅ᆢ♡♡♡ 2018-11-04 20:40:57

처음 해봤는데 맛있게 되더라구요 느끼하지않고 깔끔한맛이었어요

나 정주 2018-09-19 16:31:19

너무 너무 맛나게 먹었어요 하나도 않남겨서 사진도. 없엉~~~^^

김경희 2016-08-18 01:13:15

네 맛있게 되네요 언제나 유용하게 보고 있습니다

정세라피나 2017-09-10 08:26:10

처음 도전해봤는데 최고입니다~~^

강정희 윤서맘 2017-06-16 20:34:23

맛 최고에요~~

댓글 0

#우엉채조림 #우엉 #조림반찬 #반찬

미역줄기볶음 맛보장 레시피

1

미역줄기볶음 짜지 않게 비린내 없이!

베리츄

4.9(442)
2

밑반찬으로 굿!비린내 없는 미역줄기 볶음 만들기

뽀유TV

4.9(100)
3

미역줄기 볶음, 비린내 없는 미역줄기볶음, 밑반찬

김쭈

4.8(56)
4

【국민반찬】비린내없는 미역줄기볶음 만들기~

조밍키♥

4.8(32)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.8(118)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

후다닥 끓이는 옛날식 두부찌개

꼬시미

4.9(34)

오징어국 맛보장 레시피

1

【시원 칼칼한 오징어국 만들기】

조밍키♥

5.0(46)
2

시원한 오징어국

수카

4.8(24)
3

얼큰하고 시원한 오징어국

동주

4.8(8)
4

아기국, 맑은 오징어국 만들기

서자매맘

4.7(7)

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(488)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(452)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(138)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(104)

게살스프 맛보장 레시피

1

집에서 게살스프를? 중국식 달걀탕(계란탕) 만들기!

남먀

4.9(100)
2

(집에서 즐기는 술안주) 게살스프 / 계란국 - 게맛살로 초간단 게살스프 만들기

아랄랄라

4.8(18)
3

[간단 자취요리] 고급진 게살스프를 3000원에?

얌무

4.8(15)
4

야식으로도 좋은 게살스프 간단한재료로 근사하게~*

탁주부

5.0(12)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(144)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(80)
3

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(43)
4

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(40)

햄볶음 맛보장 레시피

1

【간단반찬】꽈리고추 햄볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(123)
2

매콤 어묵 햄 볶음, 진짜 매콤하고 술안주로도 손색없는 어묵 햄 볶음

김쭈

4.9(96)
3

포실포실한 감자햄볶음

파송송요리탁

4.8(46)
4

햄 숙주볶음 : 초간단 밥반찬&술안주

몽베이향

5.0(31)

오징어실채볶음 맛보장 레시피

1

오징어실채볶음 만들기

서자매맘

4.9(119)
2

[간단한밑반찬]오징어실채볶음 만들기,가는오징어채볶음

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

오징어실채볶음

오마이쿡

4.9(21)
4

수미네반찬<오징어실채볶음>초간단 밑반찬~! 매일집밥 실오징어채볶음

잇커피

5.0(16)

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(42)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(22)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기계란찜/뚝배기에 해먹는 최고로 부드러운 달걀찜/steamed eggs with earthen pot

자연주부

4.9(9)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.