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꽃청춘이주부

[조개관자요리]관자 버터구이 만들기

제일 쉽고, 만만한 관자 버터구이를 만들어봤어요^_^
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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조개관자를 미림과 후추를 넣은후에 20분정도 재워주세요.
조개관자가 아무리 완소재료라고 하더라도 비린맛이 느껴진다면
완소에서 극혐의 음식재료로 변신할수 있으니
비린맛 제거를 위해 미림과 후추를 넣어줍니다.
야채는 집에 있는 재료 아무거나 사용하셔도 상관없지만
전 집에 양배추와 양파, 파프리카가 있어서 사용했구요
이 모든 재료가 없으면 통마늘만 가지고 하셔도 상관없어요
후라이팬에 버터를 큼직하게 썰어서 넣고 바로 통마늘을 넣어서 버터와 함께 튀겨주세요
이때 냄새가 환상이랍니다^_______^
통마늘이 노릇노릇하게 구워지면, 야채를 모두 투척해서 같이 볶아 주세요
야채를 넣고, 관자를 넣어주세요.
보통은 굴소스를 이용해서 요리하시지만, 전 이번에 굴소스느님의 도움을 받지 않기로 했어요 ㅋㅋ
대신, 굴소스님과 막강파워를 가진 허브솔트를 이용하여 간을 내줍니다.
조개관자가 투명에서 불투명으로 바뀌면 다익은거예요^_^
팁-주의사항
조리시간도 길지 않아서, 조개관자만 미리사두시면,
손님이 급하게 오셨을때도 후다닥 내놓지 좋답니다^^

등록일 : 2015-10-07

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레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 요리는 버터와 마늘의 풍미가 잘 어우러진 관자 요리로, 다양한 재료를 더해도 좋습니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있으며, 고급스러운 맛과 비주얼로 손님용 혹은 특별한 날에 적합합니다. 대부분의 리뷰어들이 쉽고 맛있다고 평가했으며, 다양한 변형이 가능하다는 점에서 높은 인기를 끌고 있습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    90%
  • 보통이예요

    5%
  • 맛없어요

    5%

난이도

  • 쉬워요

    70%
  • 보통이예요

    25%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 30

보람사랑♡ 2020-02-19 21:49:08

오늘 저녁메뉴로했는데 넘 맛있게 잘 먹었어요 쫄깃쫄깃 관자살이 버터랑 마늘향이 어우러져 넘 맛있네요 

솔직&능숙&대담 2025-01-01 17:44:54

제가 넘 오래 불써서 물생기고 질겨졌어요 글두 남편이 맛있게 다 잡솼답니다  

차영주(지민,지우맘) 2023-09-29 18:54:30

추석에 대학생 딸이 집에서 해주네요^^ 간단한데 넘 맛나게 먹었어요^^ 해피 추석이네요  

댓글 7
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