김치도토리묵무침

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로즈원

김치도토리묵무침

매콤한것을 좋아하는 우리식구들에 입맛에 맞게 만들다 보니 야채보다는 김치로 무치면 감칠맛이 더한것 같아서 만들어 봤답니다

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
1모 구매
배추김치
1/2포기 구매
자른김
20g 구매

[양념]

고추가루
1작은술 구매
깨
1/2작은술 구매
참기름
1작은술 구매
설탕
1/2작은술 구매
간장
1/2작은술 구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 배추김치 손질법

▶ 김 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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도토리묵을 적당한크기로 자른다

김치도 송송 썰어서 준비한다

볼에 도토리묵 과 김치를 넣는다

김치,도토리묵을 넣은데에다가 김과 남은 양념
(고추가루,참기름,깨,설탕,간장)을 넣어서 버무려준다

도토리묵이 부서지지않게 살살 양념이 골고루 배게 잘 버무려주면 완성

: 야채대신 김치를 넣어서 간을 별도로 안해도 되는데 혹 싱겁다 싶으면 간장을 조금만 넣으면 된다

김치도토리묵무침 관련 상품

등록일 : 2015-10-03

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/b190324s

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

사막여우7 2015-12-10 08:28:55

시어머님께서 도토리묵을 주셨는데 묵무침은 첨이라 어떻게먹을까하다가 만개의레시피덕에 처음인데도 맛깔나게 잘무쳐져서 저녁상이 풍족해졌습니다 ~ ^^

채소리 2016-03-27 02:06:03

따라 만들어 보았습니다~ 멀리 캐나다에서 레시피에 감탄을 하며 맛있게 먹었네요 ㅎㅎ

푸뎅 2017-02-06 19:09:10

생각보다 완전 맛있었어요^^

댓글 0

#도토리묵 #술안주

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